作者：pedro marchetti 3 年以前
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SISTEMAS DE PRODUÇÃO
FRANGO DE CORTE
Os sistemas de produção de frango de corte variam em termos de independência e cooperação. O sistema independente permite total autonomia ao produtor, mas carece de orientação técnica.
開啟
SISTEMAS DE PRODUÇÃO
FRANGO DE CORTE SISTEMA DE INTEGRAÇÃO Em tempos de crise a empresa necessita garantir a criação e o abate sem autonomia do produtor Maior segurança para manter a produção Resiliência durante crises Insumos e aves de qualidade Assistência técnica gratuita CICLO ABERTO Fábrica de ração, abatedouro e incabatório Integradora
CICLO FECHADO Incubatório, fábrica de ração e abatedouro Granjeiros
SISTEMA COOPERATIVO DESVANTAGENS Insumos são repassado ao produtor como custos de produção, necessita de controle contábil adequado para controle de gastos e evitar prejuízo VANTAGENS Assistência técnica profissional Produtor possui participação ativa nas decisões da empresa SISTEMA INDEPENDENTE DESVANTAGEM Carência de orientação técnica, responsabilidade total do produtor mesmo que falte conhecimento técnico VANTAGEM Autonomia total do produtor sobre a produção SISTEMAS DE CRIAÇÃO SISTEMA CONVENCIONAL OU INDUSTRIAL Aditivos permitidos por lei Alimentação de origem vegetal e animal Genética de crescimento rápido, abate em 42dias Alta densidade SISTEMA ALTERNATIVO Aditivos permitidos Ausência de antibióticos Genética com alta taxa de crescimento, abate em 50-56 dias Exploração comercial intensiva SEMI-INTENSIVO Produção em área de pastejo Proibido uso de químicos e promotores de crescimento Idade mínima para abate: 70 dias Linhagens específicas definidas EXTENSIVO Atividade de subsistência Carência de recursos Criação solta Agricultura familiar ORGÂNICO Ausência de utilização de antibióticos Aves sem idade mínima definida para abate Estrutura simples e práticas, chão batido ou piso bruto Aves geralmente sem linhagens cruzadas Ração 100% orgânica
