Nutrientes do Organizmo

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Resoluções-CFN

av Luana Carvalho

Técnicas (operações) de preparo dos alimentos

av Carmem Maura Maura

Evolução do Conceito de Calor

av Letícia Kerkhoff

BIOQUÍMICA CELULAR

av Marcelo Cajueiro

Nutrientes do Organizmo

Funções de Nutrientes

N. com função Reguladora

Os alimentos reguladores contêm altas concentrações de vitaminas, como as vitaminas A, C, E e do complexo B

N. com Função plastica

necessária ao crescimento, formação de células e tecidos, bem como reparação e substituição de células.

N. com Função Energética

Sua principal função é fornecer energia às células

Tipos de Nutrientes

Inorganicos

Água

Ela ajuda a hidratar, a levar os nutrientes, como oxigênio e sais minerais até as células, além de expulsar as substâncias tóxicas do corpo por meio do suor e da urina.

Minerais

Os minerais são elementos essenciais para as funções fisiológicas e processos metabólicos do corpo animal.

Organicos

Vitaminas

As vitaminas são nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do nosso organismo e são obtidas por meio de uma dieta balanceada e saudável

Glícidos

Glicídios, ou carboidratos, são moléculas orgânicas com estrutura formada por átomos de hidrogênio e oxigênio e, eventualmente, de outros elementos, como nitrogênio.

Lípidos

Os lipídios são moléculas orgânicas formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, tais como óleos e gorduras.

Função Plastica

Prótidos

Os prótidos são moléculas grandes formadas por unidades menores, os aminoácidos, sendo as proteínas, os prótidos mais complexos.

suas funções são

Função Reguladora

Função Energetica

Função Plastica