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по Nestor Pacheco 14 лет назад

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REPOSTERIA PACHECO

La evolución de la pastelería ha sido notable a lo largo del tiempo, con sus raíces en varias culturas y continentes. La gelatina, inicialmente utilizada como decoración en banquetes y extraída de huesos de animales, se transformó en un postre dulce gracias a la introducción de moldes de cobre y su presentación en polvo en la década de 1840.

REPOSTERIA PACHECO

PASTELERIA

Gelatina

Se servia en banquetes como decoracion, se extraia de de los huesos de los animales. Mas tarde empezo a endulazarse y a tener exito por el molde de cobre y salio en polvo en la decada de 1840

90's

Tiramisu y Pudin

Origen de la Pasteleria

Azucar
Base de los Postres

80'S

Selva Negra

Dulces

Europa
Utilizaban Frutas y Miel
Asia
Usaban Jarabe de Caña

Antonio Careme