по Csaba Vizvari 7 лет назад
176
6. előadás
A szállodák gazdálkodásának megértése számos tényezőt foglal magában, amelyek közül kiemelkednek a bevételi és kiadási mutatók, valamint a különböző rendezvények hatásai. A szállodai terv meghatározza a vendéglátó üzletág eredményeit és a lehetőségeket, például az esküvői piac erősítését vagy a partner-szállodákkal való kapcsolatok fejlesztését.
