ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA OMEGA-3 Y ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

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ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA W-3 Y ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

FUENTES DIETARIAS DE ÁCIDOS GRASOS W-3

ABUNDANTES

ÁCIDOS GRASOS W-6

PESCADOS

ALA

CANOLA

ARA

CARNES

BLANCA

HUEVO

PAVO

POLLO

ROJAS

CORDERO

CERDO

VACUNO

AL

ACEITES

GIRASOL

SOYA

OLIVA

MAÍZ

RELACIÓN OMEGA 6/W-3 Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

REDUCCIÓN DE ÁCIDOS GRASOS

ACEITES VEGETALES/ ÁCIDO LINOLEICO

EVITAR RIESGO A ECV

ANTECEDENTES

CLÍNICOS

EPIDEMIOLÓGICOS

COMPRUEBA

LA INGESTA DE PESCADO INCREMENTA LOS NIVELES SANGUÍNEOS

BIODISPONIBILIDAD Y BIOACTIVIDAD DE LOS W-3

EFECTOS A NIVEL CARDIOVASCULAR

SISTÉMICOS

ENDOTELIO VACULAR

CARDIOMIOCITO

MODULANDO

HIPERINSULINEMIA

LÍPIDOS HEPÁTICOS

CELULARES

MEJORAN

RECUCCIÓN DE EICOSANOIDES

LIBERACIÓN DEL ÓXIDO NÍTRICO

FUNCIÓN ENDOTELIAL

FUNCIONES CELULARES

MOLECULAR

AGPICL W-3

METABOLIZADOS

PROTECTINAS

DHA DE ORIGEN CEREBRAL

RESOLVINAS

EICOSANOIDES NO CLÁSICOS

REGULACIÓN

RETORNO DE LOS TEJIDOS

CONDICIONES

ESTRÉS

RESOLUCIÓN DE PROCESOS INFLAMATORIOS

FISIOLÓGICAS

TRASDUCCIÓN

COMUNICACIÓN

CÉLULAS

NIVEL

NO GENÓMICO

AGREGACIÓN PLAQUETARIA

TROMBOXANOS

LEUCOTRIENOS

PROTACICLINAS

DERIVAN DE LA ACTIVIDAD METABÓLICA

LOX

COX

PROSTAGLANDINAS

DERIVADOS OXIDADOS

RESPUESTA INFLAMATORIA

MODULADOS

EICOSANOIDES

GENÓMICO

ALTERAN EL METABOLISMO LIPÍDICO

LIPÓLISIS

INHIBIR

LIPOGÉNESIS

ÁCIDOS GRASOS

EFECTO ANTINFLAMATORIO

ESTRUCTURALMENTE

FOSFOLÍPIDOS

ESCASOS

ADIPOSO

VISCERAL

SUBCUTÁNEO

FLUIDEZ ÓPTIMA A LAS MEMBRANAS CELULARES

FAVORECER

CONDUCTIVIDAD

FUNCIONALIDAD

ENZIMAS INTEGRALES

TRANSPORTE

CONTRARRESTAR

COLESTEROL

METABOLISMO

DHA

PRECURSORES

BIOSÍNTESIS

ALFA6

ALFA5

CICLO AISLADO DE B-OXIDACIÓN

FORMACIÓN DE DHA

OCURRE EN LOS PEROXISOMAS CELULARES

VEGETALES POCO ACTIVOS

ALFA-LINOLÉNICO

NUTRIENTE ESENCIAL NO SINTETIZADO

EPA

ENFEERMEDADES CARDIOVASCULARES

PRINCIPAL CAUSA DE MUERTE

TABAQUISMO

MALNUTRICIÓN

SOLUCIONES

CONSUMOS

ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS DE CADENA LARGA

DOCOSAHEXAENOICO

EICOSAPENTANOENOICO

BANG Y DYERBERG

POBLACIONES EZQUIMALES

ROL PROTECTOR

CONTRA

TROMBOSIS

ATEROESCLEROSIS

AUMENTO

ALIMENTOS

RICOS EN ANTIOXIDANTES

PECES

AZULES

GRASOS

BAJA DENSIDAD ENERGÉTICA

DISMINUCIÓN

GRASAS

TRANS

SATURADAS

CEREALES NO INTEGRALES

AZÚCARES

CARBOHIDRATOS

PREVENIR

SOBREPESO

OBESIDAD

HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLES

ACTIVIDAD FÍSICA

SAL

SEDENTARISMO