Avaliação
Instrumentos de avaliação
Ficha de autoavaliação da atividade; Trabalhos realizados; Registos de observação.
Indicadores de desempenho
Aplicação dos conhecimentos e defesa de pontos de vista; Interesse e empenho na realização do debate; Cooperação na execução do trabalho.
1. Dentro da alimentação saudável, qual é o teu prato preferido?
2. Costumas ajudar os teus pais a cozinhar?
3. Já cozinhaste sozinho alguma vez?
4. Tu e os teus pais já comprar produtos de agricultura biológica?
5. Já visitaste alguma quinta de agricultura biológica?
6. Que produtos do comércio regional ou local conheces?
Apresentar os dados em gráficos de barras, linhas e “pie chart”, fazendo uma breve análise dos dados recolhidos.
b) Um questionário através do software surveymonkey, disponível em www.surveymonkey.com e aplicá-lo aos colegas da turma e numa fase posterior terão de trabalhar os dados através de software http://www.onlinecharttool.com/graph.php
a) Um glossário sobre forma de um poster, recorrendo ao www.wordle.net
Aprender com a Biblioteca Escolar
Referencial (Área A): Literacia da Leitura
Nível de Ensino: 3º Ciclo (9º ano)
Enquadramento: Atividade desenvolvida em articulação com a disciplina de Ciências Naturais
Alimentação Saudável
Recursos
• Biblioteca Escolar com catálogo actualizado
Computador com ligação à Internet com os seguintes software: firefox, popplet, wikispaces, ppt, exploratree;
Duração
5 aulas de 50 minutos
Estratégias/Tarefas
Fase 2 - Distribuição das tarefas
Grupo 4
Como produto final, os alunos terão de escrever um pequeno guião, construir um vídeo e colocá-lo no Youtube.
Os alunos refletem sobre produtos nacionais (azeite Galo, vinho de Herdade do Esporão, queijo amarelo) e fazem uma investigação sobre a origem do produto, cultivo, modo de produção, embalagem, modo de transporte, responsabilidade ambiental, responsabilidade corporativa - tipo de empresa, nº de funcionários, nível de exportações, etc.).
Os alunos fazem um mindmap através de www.popplet.com à volta da questão “O que sabes sobre este produto?”.
Grupo 2
Os alunos consultam o manual de alimentação saudável disponível em http://www.dgs.pt/upload/membro.id/ficheiros/i008723.pdf e usam o software www.popplet.com para fazer:
c) Regras de uma refeição saudável.
b) A importância de consumo diário de nutrientes;
a) Um mindmap dos principais nutrientes;
Grupo 1
Grupo 3
Depois constroem o seu próprio livro de receitas, selecionado ou criando receitas mais saudáveis com produtos nacionais, utilizando para isso imagens sugestivas e recorrendo a uma apresentação em PowerPoint.
. Qual é o país de origem? Registam as suas conclusões oralmente, recorrendo ao software www.audacitysourceforge.net.
Os alunos trazem dez receitas e analisam-nas e classificam os ingredientes de acordo com o carácter e origem dos mesmos: tratam-se de produtos regionais, sazonais e/ou importados.
Fase 1 - Introdução da atividade
6. Onde se encontram esses nutrientes?
5. Quais são os principais nutrientes que o nosso organismo precisa? Porquê?
4. Porque é que esses alimentos são considerados saudáveis?
3. Quais alimentos é que são considerados “saudáveis”?
2. Quais comidas são consideradas saudáveis?
1. Quais são as vossas comidas favoritas?
Objetivos da Atividade
Apresentar trabalhos e de falar em público.
Utilizar métodos de trabalho e de pesquisa através das tecnologias de informação
Utilizar capacidade de recolher, analisar e tratar a informação
Identificar produtos nacionais e regionais
Identificar "alimentos saudáveis" através dos seus rótulos
Definir "alimentação saudável"
Conteúdos Curriculares
4. Compreender a importância de uma alimentação saudável no equilíbrio do organismo humano:
4.9. Caraterizar as práticas alimentares da comunidade envolvente, com base num trabalho de projeto.
4.8. Reconhecer a importância da dieta mediterrânica na promoção da saúde.
4.7. Relacionar a alimentação saudável com a prevenção das principais doenças da contemporaneidade (obesidade, doenças cardiovasculares e cancro), enquadrando-as num contexto histórico da evolução humana recente.
4.5. Relacionar a insuficiência de alguns elementos traço (por exemplo, cobre, ferro, flúor, iodo, selénio, zinco) com os seus efeitos no organismo.
4.4. Testar a presença de nutrientes em alguns alimentos.
4.3. Distinguir nutrientes orgânicos de nutrientes inorgânicos, dando exemplos.
4.2. Resumir as funções desempenhadas pelos nutrientes no organismo.
4.1. Distinguir alimento de nutriente.
Aprendizagens associadas ao trabalho da Biblioteca Escolar
Atitudes e Valores
Valoriza o uso da biblioteca e dos seus recursos.
Comunica com rigor.
Revela iniciativa e criatividade na resolução de problemas.
Reconhece a importância da informação.
Respeita diferentes opiniões.
Revela espírito crítico.
Participa na troca e debate de ideias.
Mostra interesse e gosto pela leitura.
Demonstra curiosidade.
Conhecimentos/capacidades
Cooperar com outros em tarefas e projetos comuns.
Realizar atividades de forma autónoma, responsável e criativa;
Usar corretamente a língua portuguesa para comunicar de forma adequada e para estruturar pensamento próprio;
Usar adequadamente linguagens das diferentes áreas do saber cultural e científico e tecnológico para se expressar
Mobilizar saberes culturais, científicos e tecnológicos para compreender e abordar situações e problemas do quotidiano;
Organizar e tratar a informação para a transformar em conhecimento mobilizável;
Pesquisar e seleccionar informação em vários suportes e meios;
Adotar metodologias de trabalho de pesquisa e investigação;
Adotar estratégias adequadas à resolução de problemas e à toma de decisão;
