Lipídios (Gordura)
Proteção mecânica
Isolantes Térmicos
Participa da composição química da célula (membrana plasmática)
Reserva energética
Favorece a absorção de vitaminas
1g = 9kcal
Apolares (Dissolúvel em água)
Solúvel em compostos orgânicos, tais como álcool, benzeno
Diabetes
Insípidos
Tipo 2
Stress
Idosos
Gestação
Obesidade
Resistência (mais fácil de ser tratada)
Adquirida
Tipo 1
Doença autoimune
Uma doença autoimune é caracterizada por uma desordem no sistema imunológico, onde o próprio corpo passa a atacar determinadas regiões do organismo, como uma resposta autoimune
o pâncreas produz insulina, mas é destruída pelas células imunológicas
Hereditária
Mellitus
Dependência de insulina
Urina doce
Excesso de insulina no corpo
Carboidrato
Características
São de informações genéticas
São estruturais
São fonte de energia
São açúcares (Glicídeos ou glucides)
Complexo
Difícil de ser engerido
Batata Doce
Simples
Fácil de ser ingerido
Arroz
Multiplicação de Bateriófagos
Ciclo Lisogênico
Subtópico
Ciclo Lítico
Termina com a lise e a morte da célula hospedeira
Carboidrato (Açúcares, Glicídeos)
Funções
Informação Genética
Estrutural
Energética
Classificação
Polissacarídeo (Formado pela união a partir de 7 moléculas de glicose
Estruturais
Quitina - fungos, insetos
Celulose - Parede celular da célula vegetal
Energéticos
Glicogênio - Presente no fígado, músculos, fungos
Amido - Presente nos vegetais
Dissacarídeo ( São formados pela união de obra monossacarídea) Hexóses
Sacarose = Glicose + Frutose
Lactose = Glicose + Galactose
Maltose = Glicose + Glicose
Monossacarídeo (Simples, variam de 3 a 7 carbonos por molécula
Heptose
Hexose
Galactose
Frutose
Glicose
Pentose
Desossibose - DNA
Ribose - RNA
Tetrose
Triose
Fórmula
CnH2nOn
Vírus
Características Gerais
Não possui metabolismo próprio
Acelulares
Água
Propriedades da Água
tensão superficial
A molécula da água é formada por dois átomos de hidrogênio ligados a um átomo de oxigênio por meio de ligações covalentes
Polaridade
Reações Metabólicas
Reação de hidrólise. ex: digestão de proteínas
Reação de síntese por desidratação-Ex: formação das proteínas musculares
Por que a água não dissolve o óleo?
A água é polar e o óleo é apolar e, dessa forma, por apresentarem essa diferença de polaridade, eles não se misturam. É fato que substâncias apolares e polares se dissolvem melhor entre si, mas essa não é uma regra generalizada
O que é Polaridade?
A polaridade de uma substância é definida pela diferença de as cargas entre os átomos
Características gerais
Solvente universal porque tem a capacidade de dissolver 99% das substâncias
incolor,inodora e insípida
Ocupa 70% do corpo humano adulto
Controle térmico
Encontrado na natureza em 3 estados da matéria(sólido, líquido e gasoso
Temperatura de solidificação: 0C
Temperatura de vaporização 100C
Responsável pela hidratação do organismo
Substância inorgânica porque não apresenta carbono na sua composição
