Отель_и_гостиницы

Meer zoals dit

Влияние различных факторов на окуня.

door Jegor Gaiduk

Курсовая - компетенция

door Климова Александра

Организм человека

door Инна Гаштольд

Функциональное тестирование

door Aleksandr Bolotov

В гостиницах вместимостью 500 мест и более, целесообразна установка рольгангов или транспортеров для подачи багажа от зоны разборки к грузовому лифту. При дебаркадерах, с которых осуществляется подача внутрь здания объемных или тяжеловесных грузов, рекомендуется устройство тельферов, рольгангов, транспортеров и т.п.; допускается применение авто- и электрокаров. Для предприятий общественного питания и для связи хозяйственных и производственных служб с потребителями на этажах следует предусматривать подъемники малой мощности. В гостиницах вместимостью 300 мест и более при этажности более пяти этажей допускается применение бельепроводов

Количество лифтов, их типы, противопожарные требования должны соответствовать требованиям строительных норм и правил (СНиП), расчетное время ожидания лифтов должно быть не более указанного в ГОСТ 28681.1-95 (обычно, 2-3 минуты). В гостиницах от 3 этажей и выше обязательны: гостевые, служебные грузовые лифты. Рекомендуется располагать лифты рядами, в каждом -не более 4. Перед лифтами должна быть свободная зона – 2,2 м; если лифты располагают друг напротив друга, то свободная зона должна быть не менее-3.3м.

Для всех остальных помещений действует автономная система сигнализации. Номера в гостиницах 3* и выше должны быть оборудованы средствами охранной сигнализации, которые в гостиницах 4и5*следует дополнять индикацией занятости номера и присутствия в номере проживающих .

В гостиницах 4 и 5* следует, а в гостиницах других категорий рекомендуется обеспечивать прием спутникового телевидения, а также предусматривать возможность входа в компьютерные сети различных специализаций и охвата. Устройствами для подключения телевизоров должны оборудоваться все жилые помещения гостиниц и все основные общественные помещения (кроме 1*). В зальных помещениях, в вестибюле, поэтажных гостиных и холлах рекомендуется применение систем видеопроекции.

Компьютерные сети и системы противопожарной защиты, охранной сигнализации, средств и систем связи оборудуются агрегатами бесперебойного питания. В зданиях гостиниц следует применять систему 380/220В с глухозаземленной нулевой точкой трансформаторов и с 5-проводной электрической схемой, а во всех питающих сетях предусматривать резерв мощности 15-30 %

При закрытом способе (через водоподогреватель) в пределах 50-55 градусов С; При открытом способе (непосредственный водозабор от сети) в пределах 60-65 градусов С.

Санитарно-гигиенические требования к мусороприемным камерам: – стенки камеры облицовываются керамической плиткой, потолок покрывается масляной краской; – камера должна иметь трап, присоединенный к канализации, с уклоном 0,010 а также раковину и поливочный кран со шлангом, с подводкой холодной и горячей воды; – мусор из камеры должен вывозиться ежедневно; – после вывоза мусора камера очищается и промывается из шланга; – помещение мусорокамеры должно иметь изолированный выход и не сообщаться с другими подсобными помещениями гостиницы. -помещение мусорокамеры периодически подвергается дезинфекции и дератизации; - камеры должны быть сухими, иметь искусственное освещение с установкой светильников в пыленепроницаемом и влагозащитном исполнении; температура воздуха в камере не должна быть выше 5 градусов С.

Преимущества современных сплит-систем — очень низкий уровень шума и высокая эффективность, а также удобное уп¬равление. Для большинства современных бытовых кондицио¬неров уровень шума внутреннего блока находится в диапазоне 22—36 дБ, наружного блока — 38—54 дБ, не превышая привыч¬ной для человеческого уха фоновой величины. Все сплит-системы снабжены пультом проводного или дис¬танционного управления с жидкокристаллическим дисплеем

Относительная влажность воздуха должна быть в гостиницах с кондиционированием в пределах 45-50%; без кондиционирования 30-65%. Количество поступающего наружного воздуха на 1 человека для жилых помещений рекомендуется принимать в пределах 60 куб.м/ч

В гостиницах 4и5* рекомендуется применение дистанционного управления освещением В общественных помещениях гостиниц используются общее, регулируемое по яркости (плавно или скачками) освещение, а также освещение по зонам: местное, точечное, рассеивающее, отраженное.

При этом содержание кислорода в воздухе должно быть в диапазоне 10-21%. А относительная влажность воздуха должна быть 30- 45%. Колебания температуры воздуха в течение суток не должно быть больше или меньше 3 градусов С при печном отоплении и 1,5 градуса С при центральном.

Представляет собой модульную адресно-аналоговую пожарную станцию. Затраты на систему пожарной сигнализации составляют около 7% стоимости ночевки. В каждой гостинице/ресторане должна быть обеспечена безопасность людей в случае возникновения пожара, а также разработаны инструкции о мерах пожарной безопасности. В зданиях и сооружениях при единовременном нахождении на этаже более 10 человек должны быть разработаны и вывешены на видных местах планы эвакуации людей в случае пожара, а также предусмотрена система оповещения людей при пожаре.

Отель и гостиницы

Отопление(Максимальная температура воздуха в жилых помещениях гостиниц должна быть не более 26 градусов С, минимальная – не ниже 18 градусов С )

Комбинированное

Электрическое

Паровое

Водяное

Воздушное

Канализация и мусоропроводы(Нагрузка на один ствол мусоропровода принимается до 1500 л мусора в сутки (при накоплении 0,2 л на 1 куб. м жилой площади гостиниц).

Капитальный. Раз в 9 лет

Плановый. Раз в 3 года

Кондиционирование

Моноблоки, сплит-системы

Мультисплит

Мультизональные

Силовое обеспечение

Освещение

Охранное

Аварийное

Эваукационное

Рабочее

Механический трансопорт

Лифты

Грузовые

Служебные

Гостевые

Электроснабжение

Резервная (аварийная)

Основная

Дежурная

Слаботочное хозяйство

Локальная вычислительная сеть

Система наблюдения

Оповещение, контроль доступа

Телефонизация, коммуникация

Пожарная и охранная сигнализация

Средства связи

Вентиляция

Механическая

Вытяжная

Приточная

Канальная

Естественная

Организованная

Неорганизованная

Водопроводная сеть. (Температура воды в среднем не выше 75 градусов С)

Кратность использования

Поворотные

Оборотные

Прямоточные

Подача

Механические

Самотечные

Природные источники

Подземные

Поверхностные