ALIMENTAZIONE NUTRIZIONE BIOENERGETICA
BIOENERGETICA
FABBISOGNO ENERGETICO
METABOLISMO BASALE x LAF
FATTORI CHE INFLUISCONO NEL F.E.
Termoregolazione
livello di attività fisica
Condizione della persona
Sesso
Età
BILANCIO ENERGETICO
Energia in Uscita (che rilasciamo con l'attività)
Energia in entrata (che assorbiamo dagli alimenti)
FUNZIONE ENERGETICA (kcal)
QUELLA ENERGETICA NON è L'UNICA FUNZIONE DELL'ALIMENTAZIONE.
INFATTI NOI.....
ALIMENTAZIONE SANA
DIGERIBILE
APPETIBILE
COMPLETA
COMPLETA significa che deve contenere le giuste CALORIE e NUTRIENTI
APPETIBILE - significa che deve essere buono da mangiare (buola qualità, stagionalità,..)
DIGERIBILE - significa che:
- - la scomposizione degli alimenti in nutrienti deve essere facile
- i nutrienti vengano assorbiti facilmente dal nostro organismo
DIFFERENZA TRA ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE
NUTRIZIONE
Processo INVOLONTARIO
Nutrienti
MICRO-NUTRIENTRI
Vitamine
Sali minerali
MACRO-NUTRIENTI
Lipidi
Protidi
Glucidi
ALIMENTAZIONE (o Dieta)
Processo VOLONTARIO
Cibo
