otimização de layout para aumento de vendas e melhoria de atendimento
A melhoria no atendimento e o aumento das vendas são abordados através da otimização do layout da empresa. A proposta inclui uma análise SWOT para identificar forças, fraquezas, oportunidades e ameaças, com foco na capacitação dos funcionários para melhorar o atendimento ao cliente.
Otimização de layout para aumento de vendas e melhoria de atendimento
IMPLANTAÇÃO DA SOLUÇÃO
NOVO LAYOUT
ANTIGO LAYOUT
Com o antigo layout os clientes eram abordados pelo vendedor, escolhiam seus produtos na mesa de oferta e tinham que se dirigir ao setor de embalagem e pesagem e muitas vezes tinham que aguardar o atendimento pois o funcionário que fazia a venda tinha que se deslocar da mesa de oferta para o setor de pesagem e embalagem para atendê-los
antigo layout funcional de serviço de atendimento dos clientes, era facilmente notado uma grande perca de tempo por conta da má colocação das ferramentas de serviço como a mesa de oferta de produtos que ficava contramão do setor de embalagem e pesagem.
LAYOUT POSICIONAL OU POR POSIÇÃO FIXA
Além da reposição que se torna mais rápida pois fica próxima de uma entrada que repassa os produtos da venda.
Com o novo layout é possível vender, pesar e embalar os produtos sem se deslocar do setor de vendas.
mostra a otimização realizada no layout de atendimento e, portanto, a mudança no processo tornou mais enxuto o tempo de atendimento no setor de vendas, pesagem e embalagem.
Proposta de solução
MATRIZ SWOT
Criar um programa de capacitação dos funcionários para diminuir a fraqueza do atendimento e aproveitar melhor a força da marca da empresa
Aproveitar a força da qualidade do produto para atrair e encantar os consumidores e afastar as ameaças dos produtos similares.
A análise SWOT Aproveitar a oportunidade de crescimento do consumo interno para criar parcerias com novos fornecedores com preços que compensem a fraqueza dos altos custos operacionais.
PROBLEMATICA
EMBALAGEM
Conforme a escolha do cliente fazia-se necessário a embalagem.
PESAGEM
Após a escolha do cliente o próprio será direcionado ao processo de pesagem.
Trata-se da abordagem do cliente e a explanação dos produtos em oferta.
GARGALOS NOS PROCESSOS
Grande quantidade de clientes aguardando atendimento de venda, pesagem ou embalagem no balcão, ocasionando a insatisfação do cliente e a sobrecarga de tarefas para os colaboradores
CARACTERÍSTICAS DA EMPRESA
pontos fortes
pontos fracos
A MARCA
PANIFICADORA
40 anos no ramo
CONCLUSÃO
Ao final do trabalho entende-se a importância de um layout bem projetado e adaptado a realidade da empresa. No entanto, faz se fundamental um trabalho continuo com foco na mudança da cultura para um resultado efetivo.
Desta forma, a contribuição da pesquisa foi mostrar que não apenas as mudanças físicas contribuem para o sucesso de um empreendimento, mas também as mudanças comportamentais dos envolvidos.
Como recomendações para continuidade da pesquisa e sugerido a realização de um estudo preliminar para o caso de alterações significativas no processo de atendimento e vendas.
AVALIAÇÃO DA SOLUÇÃO
Subtópico
Portanto após a implantação do layout se fez necessário a aplicação de melhorias para otimizar as atividades.
INTRODUÇÃO
ADEQUAÇÃO CORRETO DE LAYOUT
melhorar exposição dos produtos e otimizar o processo de atendimento
REDUÇÃO DE CUSTOS
redução de funcionário, eliminação de tempo de serviço
NECESSIDADE DE MELHORIA DE VENDAS
aumentar o giro de seus principais produtos e manter sua área de produção aquecida, eliminando com mais rapidez o estoque da empresa.
