L'alimentation dans le monde

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L'alimentation dans le monde

La gestion des ressources alimentaires

L'échange de produits agricoles dans le monde

augmenter les superficies cultivables

Par l'achat de terres à l'étranger comme au Madagascar

Terres enlevées aux populations locales dans le besoin

En déforestant comme au Brésil ou en Indonésie

Point négatif : perte de la biodiversité

Développement de l'irrigation, des engrais et des pesticides comme en Indonésie ou au Vietnam

Point négatif : pollution des sols et de l'eau

Les objectifs pour demain

Dans les pays riches : réduire le gaspillage ; encourager une agriculture durable

Dans les pays pauvres : la sécurité alimentaire

La production agricole actuelle est suffisante pour nourrir la population mondiale actuelle mais ...

2 milliards de personnes sont suralimentées (surpoids, obésité)

Exemple de l'Allemagne où 22% des femmes et 19% des hommes entre 18 et 80 ans sont considérés comme obèses

2 milliards de personnes sont en malnutrition

exemple du Mali où la malnutrition est la 2e cause de mortalité chez les enfants. Elle est due au territoire trop aride, aux conflits armés qui déstabilisent le pays et à la pauvreté.

800 millions de personnes sont en sous-alimentation