L'alimentation dans le monde
La gestion des ressources alimentaires
L'échange de produits agricoles dans le monde
augmenter les superficies cultivables
Par l'achat de terres à l'étranger comme au Madagascar
Terres enlevées aux populations locales dans le besoin
En déforestant comme au Brésil ou en Indonésie
Point négatif : perte de la biodiversité
Développement de l'irrigation, des engrais et des pesticides comme en Indonésie ou au Vietnam
Point négatif : pollution des sols et de l'eau
Les objectifs pour demain
Dans les pays riches : réduire le gaspillage ; encourager une agriculture durable
Dans les pays pauvres : la sécurité alimentaire
La production agricole actuelle est suffisante pour nourrir la population mondiale actuelle mais ...
2 milliards de personnes sont suralimentées (surpoids, obésité)
Exemple de l'Allemagne où 22% des femmes et 19% des hommes entre 18 et 80 ans sont considérés comme obèses
2 milliards de personnes sont en malnutrition
exemple du Mali où la malnutrition est la 2e cause de mortalité chez les enfants. Elle est due au territoire trop aride, aux conflits armés qui déstabilisent le pays et à la pauvreté.
800 millions de personnes sont en sous-alimentation
