La Materia y sus Propiedades.
Métodos de separación de mezclas.
Cristalización
Proceso físico por
el cual se forma
un sólido, el cristal,
a partir de un gas,
un líquido o una disolución,
en el que los iones, átomos
o moléculas están altamente
organizados, al establecerse
enlaces formando una red cristalina.
Cromatografía
Método muy utilizado
en todas las ramas de
la ciencia que permite
la separación, identificación
y determinación de los
componentes químicos en
mezclas complejas.
Ningún otro método
de separación es tan potente
y de aplicación tan general.
Extracción
Procedimiento de separación
de una sustancia que puede
disolverse en dos disolventes
no miscibles entre sí, con
distinto grado de solubilidad
y que están en contacto a
través de una interfaz.
Decantación
Método físico utilizado
para la separación de
mezclas heterogéneas,
el cual se usa para
separar un sólido de
uno o dos líquidos de
diferente densidad.
Es un proceso importante
en el tratamiento de
las aguas residuales.
Filtración
Proceso unitario de
separación de sólidos
en una suspensión a
través de un medio
mecánico poroso,
también llamados
tamiz, criba, cedazo
o filtro.
Destilación
Proceso de separar
los componentes o
sustancias de una
mezcla líquida mediante
el uso de la ebullición
selectiva y la condensación.
Cambios de estado de agregación de la materia.
Licuefacción
Cambio de estado que
ocurre cuando una
sustancia pasa del
estado gaseoso al líquido,
por el aumento de presión
y la disminución de la
temperatura, llegando a
una sobrepresión elevada.
Deposición
Proceso termodinámico
en el cual un gas se
transforma en un sólido,
también conocido como
desublimación o sublimación
inversa.
Sublimación
Transición de una
sustancia directamente
del estado sólido al
estado gaseoso,
sin pasar por el estado
líquido.
Ebullición
Proceso físico en el
que un líquido pasa
a estado gaseoso.
En general ocurre cuando
la temperatura de la
totalidad del líquido iguala
al punto de ebullición del
líquido a esa presión.
Condensación
Cambio de estado
de la materia que
se encuentra en
forma gaseosa y
pasa a forma líquida.
Evaporación
Proceso físico que
consiste en el paso
lento y gradual de
un estado líquido
hacia un estado
gaseoso, tras haber
adquirido suficiente
energía para vencer
a la tensión superficial.
Solidificación
Transición de fase
en la que un líquido
se convierte en un
sólido cuando su
temperatura desciende
por debajo de su punto
de congelación.
Fusión
Resulta en la transición
de fase de una sustancia
de un sólido a un líquido.
Esto ocurre cuando aumenta
la energía interna de los sólidos,
típicamente por la aplicación
de calor o presión, el cual
aumenta la temperatura de
la sustancia al punto de fusión.
Estados de agregación
de la materia.
Plasma
Los electrones que
están en la parte más
exterior del átomo
obtienen suficiente
energía para separarse
del núcleo y moverse
libremente por el gas.
Gaseoso
Las partículas que
forman la materia
están muy apartadas,
tanto que la única
manera de mantenerlas
juntas es encerrándolas
en un recipiente.
Sólido
Sus átomos están
muy juntos y tan
apretados que lo
convierten en un
cuerpo firme, de
forma regular y
volumen definido.
Líquido
Los átomos y las
moléculas están
más separados y
tienen una fuerza
de cohesión menor,
lo que permite a los
líquidos fluir y
adaptarse al recipiente
que los contiene.
Clasificación de la materia.
Mezclas.
Heterogéneas.
Los componentes no
están mezclados
uniformemente,
formando varias fases.
Homogéneas.
Sus componentes se
encuentran mezclados
uniformemente,
formando una sola fase
Compuestos.
Sustancias que están
constituidas por dos
o más elementos químicos
que se combinan de cierto
forma y proporción.
Elementos.
Sustancia simple que
no se puede descomponer
en partes más pequeñas
o transformarse en otra sustancia.
Sustancias Puras.
Están formadas por
átomos o moléculas
todas iguales, tienen
propiedades específicas
que las caracterizan y
no pueden separarse
en otras sustancias
por procedimientos físicos.
Propiedades físicas y químicas.
Químicas
Son las que hacen
al cambio de
composición de la materia.
PH: Propiedad química que
sirve para medir la acidez
de una sustancia o disolución.
Físicas
Característica que describe
un objeto o sustancia.
Algunos ejemplos de
propiedades físicas son:
color, forma, tamaño,
densidad, punto de fusión
y punto de ebullición.
Propiedades generales.
Volumen
Magnitud métrica de
tipo escalar definida
como la extensión en
tres dimensiones de
una región del espacio.
Peso
Fuerza que actúa en
todo momento sobre
todos los objetos
cercanos a la superficie
de la Tierra.
Masa
Cantidad de materia o
sustancia que posee
un cuerpo u objeto
material.
