arabera Shachar Achdut 7 years ago
570
Honelako gehiago
חומצות שומן
חומצות בלתי רוויות- בעלות לפחות קשר כפול אחד בין אטומי הפחמן
חומצות רוויות- בעלות קשרים בודדים בין אטומי הפחמן
גליצרול
קבוצת זרחה,טעונה שלילית ולכן אוהבת מים
מהווים מרכיב מרכזי במבנים תוך תאיים
בנויים מ:
שרשראות ארוכות של חומצות אמיניות(=תרכובות שבהן אל אותו אטום פחמן קשורות קבוצה אמינית,קבוצה קרבוקסילית וקבוצה צדדית
תקשורת בין תאית
ויסות המעבר של חומרים לתאים ומתוכם
חומרים מסיסים בשומן חודרים דרך הקרום
חומרים לא מיסים בשומן
העברה אקטיבית (פעילה)
אנדוציטוזה(הכנסה) ואקסוציטוזה(הוצאה)- העברת מולקולות על ידי שלפוחיות
משאבות- נגד מפל ריכוזים וצורך אנרגיה ATP
משאבת נתרן אשלגן- מטרתה לשמור על ריכוז גבוה של יוני אשלגן בתוך התא לעומת מחוץ לתא וריכוז נמוך של יוני נתרן בתוך התא לעומת מחוץ לתא
העברה פסיבית (סבילה)
נשאים- מעבירים חומרים ספציפיים
תעלות- "חור" בממברנה בו יעברו חומרים לפי גודל ותכונה.
בקרה על תהליכים
זירוז תגובות כימיות
DNA
RNA
הידרופוביים(=אינם מסיסים במים)
מולקולה בעלת נוסחא בצורה Cm(H2O)n
תפקידים:
תקשורת וזיהוי בין תאים
אלמנטים מבניים
אבני בנין של מאקרומולקולות
אנרגיה זמינה בגוף
מתחלקת ל:
רב סוכרים
כיטין
מהווה אחד המרכיבים העיקריים בדופן התא של פטריות ובשלד החיצוני של החרקים,פרוקי רגליים אחרים ובע"ח נוספים.
פקטין
בונה את דופן תא הצמח
עמילן
מצוי בצמחים, בעיקר בזרעים ומספק אנרגיה לזרע כאשר הוא באדמה ואינו מבצע פוטוסינטזה.
גליקוגן
נאגר בכבד של בע"ח ומפורק בתגובה להורמון הגלוקוגן, לצורך שמירה על רמת גלוקוז קבועה בדם
דו סוכרים
חד סוכרים
