Tipos de Dietas

Tipos de Dietas

Dieta Hiposódica

Disminuir el consumo de sal

No beber alcohol ni fumar

Realizar ejercicio moderado

Bajar el peso

Modificadas cuantitativamente

Dieta Hipohidrocarbonda

Dieta Hipolipidica

Contiene menos grasas de lo normal

Predispone a la deficiencia nutricional de moléculas esenciales y requiere un suplemento

Dietas bajas en grasas

Tratamiento de la hipercolesterolemia

Prevención de la litiasisi biliar

Compesación por colecistectomìa

Dieta Hipoproteica

Evitarse alimentos naturales con alto contenido en proteínas como la leche y sus derivados.

Dieta Hipoenergética

La Mep aparce por deficiencia enegética grave, estado de mala adapatación por deficiencia proteìca.

Al gasto enñergetioc en 24 h se le resta 500-1000 kcalpara lograr una pérdida de peso.

Modificación de la dita hospitalaria para pacientes que necesitan reducir grasa Corporal.

Contabilizar gramos y microgramos

Implica también controlar micronutrientes (sodio, potasio y calcio)

Cuantificación de Kilocalorías, proteínas, hidratos de Carbono y lípidos.

Modificadas cualitativas

No se cuantifican los macronutrientes y micronutrientes

Se evitan algunos alimentos y permitir otros.

Ejemplos

Dieta sin gluten

Consumir productos naturales, libres de gluten por naturaleza.

No productos a granel

Se recomienda eliminar harinas de trigo y pan con gluten.

Dieta sin lactosa

Dieta baja en fenilalina

Dieta de por vida, con consumo limitado de alimentos con fenilalanina

Tomar fórmula para la fenilcetonuria

Alimentos que deben evitarse: Leche, Huevos, Queso, Frutos Secos, productos a base de soja, tofu, el tempeh y la leche, frijoles, guisantes y chícharos, carne de aves, res, cerdo y pescado.

Dieta baja en catecolaminas

Evitar alimentos (Plátanos, piña, ciruelas y frutas cítricas

Nueces, aguacates, Berenjenas, Quesos, Vainilla, Café, té, y bebidas de cola y alcohólicas.

Dieta modificada en fibra

Modificadas por su valor nutrimental en completas e incompletas

Proporciona al paciente un beneficio

Completa

Proporciona cantidades completas de nutrientes y kilocalorías

Incompletas

Defcientes en energía o algún nutriente

Pueden causar deficiencias por lo que se recomienda dar suplementos

Modificadas en consistencia

No modifican Kilocalorías o proporción de macronutrientes(Proteínas, Lípidos e Hidratos de Carbono)

Requieren modificar la consistencia y textura

Sólidas Blanda(Suave en consistencia)

Semisólida o papilla

Son para pacientes que pasaron por un proceso quirúrgico o enfermedad donde se tienen que alimentar por vía oral

Vías de Alimentación

Garantiza qe los nutrientes lleguen al organismo y se utilicen con el fin de mejorar el estado de nutrición.

VÍA PARENTAL

CONJUNTO DE TÉCNICAS DE ADMINISTRACIÓN POR VÍA INTRAVENOS, SE PROPORCIONA A PACIENTES QUE TIENEN EXCLUÍDA LA FUNCIÓN DEL TRACTO GASTROINTESTINAL.

VÍA ENTERAL

LIBERACIÓN DE UN ALIMENTO NUTRICIONALMENTE COMPLETO A LA VÍA INTESTINAL POR MEDIO DE UN DISPOSITIVO ENTERAL.

COLOCADO EN EL ESTÓMAGO A TRAVÉS DE LA NARIZ, BOCA O VÍA PERCUTANEA.

VÍA ORAL

PROCESO FISIÓLOGICO DE DAR ALIMENTO POR LA BOCA

La absorción tiene lugar en el intestino

Progresión de dietas hospitalarias

ES la dieta instaurada después de que el paciente está en ayuno y pasa por todas las fases hasta llegar a la normalidad.

Progresión de la dieta hospitalaria

Liquida Clara

Liquida General

Licuada

Semisólida y papilla

Blanca

Normal

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