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por Carlos Barraza hace 11 meses

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El sistema de producción y de operaciones

En el ámbito de la gestión de la producción y operaciones, se destacan varios elementos esenciales que contribuyen al funcionamiento eficiente de una empresa. La gestión de la cadena de suministro y logística son cruciales para asegurar que los productos lleguen a los consumidores de manera oportuna y efectiva.

El sistema de producción y de operaciones

El sistema de producción y de operaciones

TENDENCIAS EN ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Responsabilidad de la organización
Sistemas entregados
Decisiones en la base
Perzonalización en masa
Administración de la cadena de suministro
Despacho justo a tiempo
Enfoque global
Crecimiento de los servicios

Gurús de la calidad

Shigeo Shingo
Genichi Taguchi:
Kaoru Ishikawa
Philip B. Crosby
Joseph M. Juran
W. Edwards Deming

Tecnología en producción y operaciones

Internet of Things (IoT) en la manufactura
Sistemas de información y gestión (ERP)
Automatización

Gestión de la cadena de suministro

Distribución
Gestión de proveedores
Logistica

Tipos de procesos de producción

Producción continua
Prooducción en seire
Producción por proyectos

lineamientos de SA 8000

Sistemas de Gestión
Remuneración
Horario de Trabajo
Prácticas Disciplinarias
Discriminación
Libertad de Asociación y Derecho a la Negociación Colectiva
Salud y Seguridad en el Trabajo
Trabajo Forzado
Trabajo Infantil

Aspectos humanos y organizacionales

Cultura organizacional
Diseño organizacional.
Gestión de recursos humanos

Estrategias y herramientas de mejora continua

Total Quality Management (TQM)
Just-in-Time (JIT)
Seis Sigma
Lean manufacturing

Planificación y control de la producción

Métodos de control de calidad
Control de inventario
Programación de la producción

Introducción

Evolución histórica de los sistemas de producción
Importancia en la industria y servicios
Definición de producción y de operaciones