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por Montserrat preciado hace 4 años

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Desnaturalizacion Proteina

La desnaturalización de proteínas implica la pérdida de su estructura nativa tridimensional sin romper los enlaces peptídicos. Este proceso puede ser reversible o irreversible. En el caso reversible, la proteína puede recuperar su estructura y propiedades funcionales al eliminar el agente desnaturalizante.

Desnaturalizacion Proteina

es posible cuando la cadena peptidica es estabilizada en su forma desplegada por el agente desnaturalizante y la proteina podra volver a su forma nativa al ser eliminado el agente.

es cuando la cadena peptidica desplegada se estabiliza por interaccion con otras cadenas

Desnaturalizacion Proteina

Type in the name of your subject.

Tipos

Add detailed notes about each lecture, so that when the time comes to prepare for exams, you will have an easier and quicker overview.

Irreversible
perdida total

propiedades funcionales

solubilidad

caracteristicas

perdida estabilidad estructural

afecta actividad enzimatica

Reversible
puede o no recuperar sus propiedades

Write down if there are things you would like to discuss or clarify with your teacher or colleagues in relation to this topic.

perdida estabilidad

Add a short description of the lecture.

de estructura cuaternaria

Qué es?

Add here all the details about your projects.

Cambio considerable
estructura nativa/conformacion tridimensional

Add the team members.

cuaternaria

terciaria

secundaria

sin escision de

Add a short project description.

enlaces peptídicos

Estado Desnaturalizado

depende de la diferencia de energia libre

factores que fuerzan a la molecula a cambiar

Add key information about the books you've read. If you feel it's necessary, you can add a small summary of your readings in the Notes section.

quimicos

sales caotropicas

detergentes

solutos organicos

disolventes organicos

afecta estabilidad de las interacciones

cambio pH

modifica propiedades funcionales

agentes
fisicos

Add summary of the content of a book

interacciones hidrofobicas

fuerza cizalla

Add details about where you can get it from. For e.g.: library, bookstore, audiobook, etc.

presion hidrostatica

Add the publishing information.

cambio temperatura

Name the author.

frio

calor

desestabilizan interacciones no covalente

endotermicas

exotermicas

debilitan interacciones electrostaticas (ionicas)

perdiendo soporte

se logra cuando se escinden

Type in all the info you would like to know about this subject. If there is something you don't know yet, no problem! You can fill in the blanks along the way.

enlaces hidrofobicos

Write down the attendance policy, to avoid confusion throughout the year.

enlaces ionicos

Type in the name of your teachers and teacher assistants, plus any details you should know about them.

puentes de hidrogeno

Add details about your course.