Aportes de las colonias inmigrantes al Perú

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Aportes de las colonias inmigrantes al Perú

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PORTUGUESES

- Julio Ramón Ribeyro, escritor. - Luis de Souza Ferreira, futbolista e ingeniero civil. - Rolando Sousa Huanambal, abogado y político. - Kerwin Peixoto, futbolista. - Janet Barboza, conductora de televisión. - Jorge Foinquinos, ingeniero civil, empresario y político. - Osnar Noronha, futbolista.

FRANCESESS

La moda actual. La distintiva variedad en los panes, como lo es el pan francés, el bagguete, los croosoames y los inigualables maccarons .

La inmigración francesa al Perú se originó de manera espontánea sin ningún estímulo del estado, sus descendientes son mayoritariamente de origen francés y una minoría son de origen de vascos franceses y valones belgas, que en sus inicios se dedicaron a la venta de joyas y artículos femeninos, sastrería y peluquería.

JAPONESES

Aportes:

Una influencia importante fueron los inmigrantes japoneses y sus descendientes a través de la combinación de la cocina japonesa y peruana conocida como Cocina Nikkei la cual se ha convertido en una sensación gastronómica en muchos países.

La colectividad descendiente delJapónse estima en 50,000 personas, una de las comunidades más grandes del mundo, en mayor medida habitan en la costa central y en algunas poblaciones de la selva como en Puerto Maldonado

ÁRABES

Aportes

Los moriscos trajeron los alfajores, el mil hojas, los higos verdes en almíbar y un clásico de los postres criollos como el picarón –que desciende de los buñuelos árabes–, algunas mazamorras y la miel. La presencia física morisca, según Lohmann, se borró en el siglo XVIII.1

Aproximadamente un 5% de la poblacion peruana tiene tambien parte desangre árabe, más alla si la casi totalidad de ellos sean mestizos etnica y culturalmente, puesmuchos de los primeros árabes cambiaron sus apellidos por españoles por que en ésa época estaba prohibido el ingreso de migrantes no cristianos