Analise de Mercado
Análise SWOT:
Concorrência:
Analise de Concorrencia
Pontos fortes e fracos: Avaliar os pontos fortes e fracos dos principais concorrentes em relação à Vitheo Massas, considerando fatores como qualidade dos produtos, inovação, preço, marca, distribuição e atendimento ao cliente.
Canais de venda: Identificar os principais canais de venda utilizados pelos concorrentes, como supermercados, lojas especializadas, restaurantes e plataformas de delivery.
Estratégias de marketing: Analisar as estratégias de marketing e comunicação utilizadas pelos concorrentes, como campanhas publicitárias, promoções, presença nas redes sociais e ações de relacionamento com o cliente.
Preços: Comparar os preços praticados pelos concorrentes, considerando o custo-benefício e o posicionamento de mercado da Vitheo Massas.
Produtos: Analisar a variedade de produtos oferecidos pelos concorrentes, seus sabores, formatos, embalagens e preços. Identificar possíveis lacunas no mercado que a Vitheo Massas possa explorar.
Principais Concorrentes:
Pequenos produtores: Pequenos produtores e empresas familiares também atuam no mercado de massas congeladas, oferecendo produtos artesanais e com foco em ingredientes locais e frescos. Esses produtores podem competir com a Vitheo Massas em nichos de mercado específicos, como o de produtos premium e orgânicos.
Marcas regionais: Existem diversas marcas regionais de massas congeladas, com forte atuação em determinadas regiões do país. Essas marcas podem representar uma concorrência significativa para a Vitheo Massas, especialmente no início de sua expansão.
Grandes empresas: Empresas como Sadia, Perdigão, Seara e Massa Leve dominam uma parcela significativa do mercado, oferecendo uma ampla variedade de massas congeladas, com forte presença nos principais canais de venda e investimentos em marketing e publicidade.
Público-Alvo:
Supermercados e lojas especializadas:
Supermercados de grande porte
Mercados e empórios gourmet
Lojas especializadas em produtos congelados
Restaurantes e outros estabelecimentos:
Restaurantes italianos
Buffets e serviços de catering
Lanchonetes e padarias
Hotéis e pousadas
Consumidores finais:
Pessoas que moram sozinhas ou em casais sem filhos:
Comportamentos de compra:
Compras por impulso ou planejadas, em supermercados, lojas de conveniência ou online.
Atenção à data de validade e à praticidade da embalagem.
Sabor e variedade de opções.
Ingredientes de qualidade e saudáveis.
Preço acessível.
Necessidades
Porções individuais ou embalagens menores.
Opções de refeições rápidas e fáceis de preparar.
Alimentos com boa durabilidade e facilidade de armazenamento.
Características
Independentes e com rotinas flexíveis.
Buscam praticidade e conveniência no preparo de refeições.
Valorizam a qualidade e o sabor dos alimentos.
Famílias
Comportamento de compra
Compras planejadas, geralmente em supermercados.
Atenção à relação custo-benefício e a promoções.
Influenciados por recomendações de amigos e familiares
Variedade de opções para agradar a diferentes paladares.
Qualidade dos ingredientes e segurança alimentar.
Facilidade de preparo.
Necessidade
Alimentos práticos e saborosos que agradem a todos.
Embalagens maiores e com bom custo-benefício.
Opções de refeições completas e balanceadas
Características
Casais com ou sem filhos.
Buscam opções de refeições para toda a família.
Valorizam o tempo em família e momentos de confraternização.
Pessoas com rotinas agitadas:
Comportamentos de compra
Compras por impulso.
Busca por soluções rápidas para o dia a dia.
Influenciados por promoções e ofertas.
Desejos
Sabor e qualidade dos ingredientes.
Variedade de opções.
Preço acessível
Necessidades:
Alimentos prontos ou semiprontos para consumo.
Embalagens individuais ou porções menores.
Opções de refeições rápidas e saborosas.
Caracteristicas
Trabalham fora de casa, têm filhos, estudam, etc.
Têm pouco tempo para cozinhar.
Buscam praticidade e conveniência no preparo de refeições.
Descrição do Mercado:
Tamanho e Potencial do Mercado de Massas Congeladas em São Paulo
Maior mercado consumidor do Brasil: São Paulo é o estado com maior consumo de massas no país, representando cerca de 20% do total. (Fonte: ABIMAPI)
Grande concentração de consumidores: A capital paulista e sua região metropolitana possuem uma grande concentração de consumidores, o que aumenta o potencial de vendas para a Vitheo Massas.
Presença de diversos canais de venda: São Paulo oferece uma ampla variedade de canais de venda para massas congeladas, como supermercados, lojas especializadas, restaurantes, hotéis e plataformas de delivery.
Consumidores exigentes: O público paulista é conhecido por ser exigente em relação à qualidade e à variedade de produtos alimentícios. A Vitheo Massas pode se destacar nesse mercado oferecendo produtos diferenciados e inovadores.
Potencial de crescimento:
O mercado de massas congeladas ainda tem um grande potencial de crescimento, impulsionado pela mudança nos hábitos de consumo e pela busca por alimentos mais práticos e saudáveis.
Nichos de mercado como produtos premium, orgânicos e com apelo saudável apresentam um crescimento ainda mais expressivo.
A pandemia de COVID-19 acelerou a tendência de consumo de alimentos congelados, o que pode representar uma oportunidade para a Vitheo Massas.
Dados de mercado:
Em 2020, o consumo total de massas alimentícias no Brasil foi de aproximadamente 1,1 milhão de toneladas. (Fonte: ITAL)
As massas congeladas representaram 4,5% desse volume, o que equivale a cerca de 49.500 toneladas. (Fonte: ITAL)
O mercado de massas congeladas movimentou cerca de R$ 1,5 bilhão em 2020. (Estimativa com base em dados da ABIA)
A região Sudeste, onde São Paulo está localizada, é responsável por cerca de 40% do consumo de massas no Brasil. (Fonte: ABIMAPI)
Tamanho e Potencial do Mercado de Massas Congeladas no Brasil
Mercado em crescimento: O mercado brasileiro de massas congeladas tem apresentado um crescimento constante nos últimos anos, impulsionado pela busca por praticidade e conveniência no preparo de refeições.
