von ศรายุธ จิตรตรง Vor 3 Jahren
538
อาหารกระป๋อง
อาหารกระป๋องมีบทบาทสำคัญในชีวิตประจำวันของผู้คนโดยเฉพาะในยุคที่เวลามีค่า อาหารบรรจุกระป๋องต้องมีคุณภาพทั้งภายในและภายนอก เช่น สี กลิ่นและรสชาติที่คงความเป็นธรรมชาติ และภาชนะบรรจุต้องไม่บุบบวม อีกทั้งต้องมีฉลากที่ชัดเจน การเปลี่ยนแปลงของบรรจุภัณฑ์อาหารในประวัติศาสตร์สะท้อนให้เห็นถึงวิวัฒนาการของวัสดุที่ใช้ ตั้งแต่แก้ว เครื่องปั้นดินเผา กระดาษ จนถึงพลาสติกและโลหะ ปัจจุบันนิยมใช้แผ่นเหล็กเคลือบดีบุกและอะลูมิเนียมในการผลิตกระป๋อง เมื่อเปิดกระป๋องแล้วควรถ่ายอาหารใส่ภาชนะอื่นเพื่ออุ่นร้อนหรือเก็บรักษาเพื่อให้คงคุณภาพ อาหารกระป๋องมีประวัติยาวนานโดยมีการประดิษฐ์ครั้งแรกโดยชาวเปอร์เซียและพัฒนาต่อมาโดยชาวอังกฤษ ทำให้อาหารกระป๋องกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวัน
