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af wanderson siqueira 2 år siden

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DIGESTÃO E ABSORÇÃO DOS LIPÍDEOS

O processo de digestão e absorção dos lipídios envolve principalmente os triglicerídeos, que são a forma mais comum de gordura ingerida. No intestino delgado, esses triglicerídeos são emulsificados pelos sais biliares, o que facilita a ação das enzimas lipase pancreáticas.

DIGESTÃO E ABSORÇÃO
DOS LIPÍDEOS

DIGESTÃO E ABSORÇÃO DOS LIPÍDEOS

Principais lipídios que entram na nossa digestão

Colesterol
Vitaminas lipossoluveis
Fosfolipidios
Ácidos graxos

Digestão dos triglicerídeos

Triglicerídeos
Intestino delgado

Emulsificado pelos sais biliares

Ação inicial da enzimas lipase pancreaticas (S.P)

2-monoacil glicerol

Sofrerá ação da lipase intestina (S.E)

Ácidos graxos + glicerol

Absorvidos à nível de intestino delgado

Vasos quiferos

Ducto torácico

Sangue

Formam as proteínas do sangue os quilomicrons ou lipoproteínas

Ácido graxos

Será absorvido

A maior parte das gorduras que nós ingerimos são triglicerídeos