Moléculas Orgánicas

r

+ Ca2+ (Calcio) es el Elemento que se encuentra en todo los tipos de contracción muscular+ El agua puede formar puentes de hidrogéno porque tiene cargas parciales+ Las biomolèculas inorgánicas que se encuentran disociadas en forma de iones y que tienen funciones catalíticas en reacciones metabólicas son minerales hidrosolubles+ Las proteínas son biomoléculas que resultan de la traducción del ADN. En el sistema inmune, forman la base para el reconocimento de agentes extraños.+ Las grasas saturadas e insaturadas es la clasificación de los àcidos grasos, si contienen un enlace simple o un doble en su estructura+ La base nitogénada de los nucleótidos del ADN puede ser del tipo púrico o pirimidiníca. Un ejemplo de la base púrica es la Guanina+ Tipo de ácido nucleíco encargado del traslado de los aminoácidos desde el citosol hacia los ribosomas el ARN+

Aminoácidos (Proteínas)

Funciones

Estructural

El esqueleto, la piel y todos los tejidos
son construidos por:

Las Proteínas

Movimiento

Hacen posible el movimiento del
aparato

Locomotor

Hormonal

Las hormonas están formadas por
aminoácidos encargados de:

Regular todos los procesos metabólicos

r

Los procesos metabólicos son el anabolismo= encargado de la fabricación de tejidos y el catabolismo= encargado de la descomposición de tejidos

Inmunitaria

Constituidas por:

Células defensoras

formadas por:

Proteínas

Intercambio

Las proteínas forman parte de:

La membrana celular

Y forman puentes de
Intercambio

Transportadora

La albúmina es un aminoácido

abundante en la sangre y

Transporta sustancias y
medicamentos

Ejem. Hemoglobina

Digestiva

Las enzimas digestivas son:

Proteínas

y sin ellas no existe la digestión

Circulatoria

Controla la coagulación sanguínea

Biocatalizadores

Molécula que acelera las
reacciones químicas

Sirven para el:

Crecimiento

Restauramiento

Del organismo

Mantenimiento

Se consideran biocatalizadores las:

Las enzimas

Hormonas

Vitaminas

Funciones:

Enzimática

Disminuye la energía de activación
de una reacción

Es decir, la cantidad de energía
necesaria para que ocurra una
reacción

Hormonal

Uso y almacenaminento de
energía

Control de las sustancias en la sangre.
Como ser:

El azúcar

La sangre

Vitaminas

Esencial para el metebolismo

El desarrollo y crecimiento
normal

Lípidos

compuesto por:

Carbono

Hidrogéno

Sirve para:

Almacenar componentes
estructurales de la
membrana:

Celulares

Hormonas

Almacenar ATP

Oxigéno
en menor cantidad

Clasificación

Simples

Son grasas neutras
como ser:

Grasas animales

Ceras

Abundantes en los
seres vivos

Los más comunes son:

Triglicéridos

Trigliacéridos

Aceites vegetales

Compuestos

Son los:

Fosfolípidos

Glucolípidos

Importantes en la
membrana celular

Su base es el Glicerol

Esfingolípidos

Asociados

Incluye:

Caratenoide

r

Es lo que le da color a las frutas

Se convierte en vitamina A

Vitaminas Liposolubles

r

Liposoluble: Se pueden degradar o combinar con los Lípidos

Esteroides

Carbohidratos o
Hidratos de carbono

r

La Glucosa: Es el azúcar más común, cuándo se oxida se convierte en energía (ATP)

Es la fuente de energía

Formados por:

Carbono

Hidrogéno

Se clasifican en
tres grupos
diferentes

Monosacáridos (1)

Son los azúcares
más simples

derivados de las:

Aldehídos

Cetonas

Disacáridos (2)

Unidos por enlaces covalentes

r

Enlaces covalentes: Unión de un No Metal + No Metal y comparten 1 ó + electrones

Se da gracias a
las deshidratación

Los más comunes son:

Maltosa

Sacarosa

Lactosa

Polisacáridos (+)

Abundante en el citoplasma

Los más importantes

Almidón

Celulosa

Glucogéno

Oxigéno

Esteroides

Compuesto de Vitaminas y
Hormonas con:

Atomos de cuatro
carbonos en anillo

Son Esteroides:

El Colesterol

Sales Biliares

Hormonas Esteroideadas

Son esteroides que
actúan como hormonas

Grupos:

Glucocorticoides

Mineralocorticoides

Anfrogénos

Estrogénos

Progestagénos

Hormonas

Vitaminas

Moleculas complejas que
ayudan:

Controlar y

Regular reacciones
químicas

Si hacen falta producen:

Trastornos Fisiológicos

Vitaminas
Liposolubles
(ADEK)

Vitamina A

Mejora: Visión
Falta: Produce ceguera

Vitamina D

Mejora: Absorver Calcio
Falta: Produce Raquitismo

r

Raquitismo: Ablandamiento y debilitamiento de los huesos de los niños.

Vitamina E

Mejora: Protección de orgános (Antioxidantes)
Falta: Produce daño a membranas celulares de
las neuronas

r

Antioxidantes: Sustancias naturales que pueden prevenir o retrasar algunos tipos de daños a las células

Vitamina K

Mejora: La Coagulación
Falta: Produce Hemorragias

Vitaminas
Hidrosolubles

r

Hidrosoluble: Se puede degradar o combinar con el agua

Vitamna C

Mejora: Antioxidante importante en la
sítensis de la proteína (colágeno) y en
funciones inmunológicas
Falta: Produce Escorbuto y problemas en el sistema inmune.

Vitamina B

Mejora: Ayuda al metabolismo y maduración de la
síntesis
Falta: Produce problemas en la piel (Dermatitis) y
Anemia permiciosa

Nucleótidos y
Acidos Nucleícos

Uno forma la base del otro

Nucleótidos

Están unidos por sus extremos
para formar los ácidos Nucleícos:

ADN ( Ácido
desorribonucleico)

Compone los genes que es el material
hereditario para las proteínas en el núcleo

Molécula compuesta por cadenas de
nucleótidos y forman una doble hélice

Sus bases Nitrogénadas
son:

Adenina

Guanina

El ADN se encuentra en los
cromosomas, en el núcleo de
la célula, en la mitocondria y
el cloroplasto

Tinina

Atosina

Principal componente de los cromosomas

ARN (Ácido
ribonucleíco)

Copia del ADN y también participa en el
proceso de la síntesis de proteínas

Es una sola cadena y tiene un azúcar ribosa
en vez del desorribonucleíco

Tipos:

ARN-Mensajero

Lleva información

ARN-Ribosoma

Codifica y une

ARN-Transferencia

Transporta

Acidos Nucleícos

Formados por los elementos:

C-H-O-N-P y
Nucleótidos

Son macromoléculas formadas
por la unión de unidades básicas
llamadas nucleótidos

Moléculas Inorgánicas

Sales minerales

Son nutrientes inorgánica disueltas en:

Alimentos

Agua

Necesarias para:

Mantener el equilibrio
de fluido

Procesos celulares normales

Agua

Compuesta por 2 moléculas de
Hidrogéno y una de Oxígeno

El cuerpo humano está compuesto por:

60-70% de agua