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Vitaminas
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Vitamina hidrosolubles
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vitamina C o acido ascórbico
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funciones
Participa en reacciones de oxidación celular, por eso, es un componente antioxidante de la alimentación.
Colabora en la formación de colágeno.
Es necesaria para la cicatrización y la integridad celular.
Participa en el sistema leucocitario y previene infecciones respiratorias.
Colabora en la conversión del ácido fólico y la absorción del hierro en el intestino.
Participa en reacciones neurológicas y colabora en el correcto mantenimiento de las mucosas.
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Vitamina B1 o tiamina
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funciones
Colabora en la síntesis de ácidos grasos.
interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono.
Participa en reacciones químicas de respiración celular y es la encargada de ayudar a las células a transformar los hidratos de carbono en energía.
Participa en el transporte de sodio.
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vitamina B2 o riboflovina
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funciones
participa en reacciones químicas para obtención de energía.
provoca la acivacion de otras vitaminas
crecimiento del cuerpo
colabora en la hematopoyesis
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vitamina B3 o niacina
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funciones
Facilita el mantenimiento de los nervios junto con una piel saludable
Forma parte de moléculas de la cadena respiratoria celular.
Colabora en la síntesis de glucógeno.
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vitamina B5 o acido pantoténico
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funciones
Colabora en la síntesis de colesterol y de hormonas.
Participa en reacciones químicas a nivel celular de
obtención de energía.
Es fundamental en el metabolismo de alimentos
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vitamina B6 o piridoxina
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funciones
participa en la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento de la función cerebral.
Participa en la síntesis de transmisores nerviosos.
Influye en el desarrollo cerebral durante el embarazo y la infancia
vitamina B8 o biotina
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funciones
Influye en el desarrollo cerebral durante el embarazo y la infancia.
Fomenta el crecimiento y regeneración de los músculos.
Interviene en la formación de la piel.
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vitamina B9 o acido a fólico
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funciones
interviene en el desarrollo del sistema nervioso
participa en la transferencia de moléculas de carbono
es necesaria para la mujer embarazada
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vitamina B12 o cobalamina
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funciones
Facilita la síntesis de glóbulos rojos, y el mantenimiento del sistema nervioso central.
Colabora con la integridad celular.
Participa en la creación de tejido nervioso.
Definición
Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normal de nuestro organismo.
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beneficios de las vitaminas
visión mas saludable
buena coagulación y circulación de sangre
defensas altas
efectos antioxidantes
tejidos y mucosas sanas
correcto desarrollo oseo
mejora la actividad cerebral y celular
Vitamina liposolubles
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vitamina A o retinol
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funciones
Participa en el desarrollo y queratinización epitelial y colabora en el crecimiento óseo y celular: mantenimiento de dientes, y de tejidos óseos y blandos, así como la piel.
Produce un tipo de pigmentos imprescindibles para el
correcto funcionamiento de la retina y una correcta visión
Interviene en procesos de reproducción y de inmunidad.
También se recomienda en la lactancia y el embarazo, ya que favorece la reproducción y que el embrión se desarrolle de manera normal.
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vitamina D
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funciones
colabora en la formación ósea y dental
participa en la coagulación sanguínea
interviene en el crecimiento célula y la transmisión de impulsos del cuerpo
vitamina E
funciones
participa en la formación de glóbulos rojos
fomenta la dilatación de los vasos sanguíneos
evita la formación de coágulos en la sangre
previene la arterosclerosis
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vitamina K o filoquinona
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funciones
ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares
colabora en la formación ósea
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para que sirven las vitaminas
Las vitaminas no aportan energía al organismo, es decir, son nutrientes acalóricos que necesita el cuerpo para funcionar de una manera adecuada y son esenciales para tener una buena salud por la que la carencia de ellas podría causarnos múltiples afecciones.
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personaje que dio el nombre de vitaminas
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Casimir Funk