micronutrimentos

fibra

es vegetal contiene

polisacáridos y lignina

sensación de saciedad

da consistencia a las heces

ayuda al transito intestinal

soluble

formacion de geles, reduce el vaciado gastrico

reduce colesterol sérico

insoluble

aumenta la capacidad de retención de agua de la materia no digerida

acelera el transito intestinal

compuesta de lignina, goma xantana, quitina, celulosa

vitaminas

favorecen la visión

formación y conservación de la piel

prevención de infecciones

hidrosolubles

utilizadas rápidamente

los riñones eliminan el exceso

liposolubles

se almacenan en tejidos del organismo

minerales

constituyen huesos y dientes

fortalecen el sistema inmune

regulación osmótica

regulación de la presión arterial

agua

brinda transporte

regula la temperatura corporal