ENERGÍA Y METABOLISMO

Capacidad para realizar un trabajo

METABOLISMO

SUMA DE TODAS LAS REACCIONES BIOQUÍMICAS QUE OCURREN EN UN ORGANISMO

ANABOLISMO

BIOSINTESIS O CONSTRUCCIÓN

MACROMOLÉCULAS

MOLÉCULAS MAS PEQUEÑAS

ENERGÍA

CONSUMEN

ATP

MOLÉCULA DONDE SE CONSERVA LA ENERGÍA

ADENOSIN TRIFOSTAFO

3 GRUPOS FOSFATO

1 AZÚCAR DE 5 CARBONOS (PENTOSA) LLAMADA RIBOSA

1 BASE NITROGENADA DE 2 ANILLOS LLAMADA ADENINA

ENDERGÓNIGOS

CATABOLISMO

DEGRADACIÓN

MACROLÉCULAS

MOLÉCULAS MAS SIMPLES

EXERGÓNICOS

ENERGÍA

PRODUCEN

Adquisición y utilización de energía

Síntesis de moléculas necesarias para la estructura de las células

Eliminación de productos de desecho

LA TERMODINÁMICA

RAMA DE LA FÍSICA QUE ESTUDIA LA ENERGÍA Y SUS TRANSFORMACIONES

1ERA LEY

LA ENERGÍA NO PUEDE CREARSE NI DESTRUIRSE

ENERGÍA INTERNA (E)

LA CANTIDAD TOTAL DE ENERGÍA EN UN SISTEMA Y SU ENTORNO

E= CALOR (q) + TRABAJO (w)

ENTALPIA (H)

MEDIDA DE CALOR GANADO O PERDIDO, ESTA RELACIONADO A LA ENERGÍA REQUERIDA PARA ROMPER ENLACES QUÍMICOS

SI UNA REACCION ES EXOTERMICA

ENDOTERMICA

ABSORBE CALOR

H > 0

DESPRENDE CALOR

H < O

2DA LEY

TODOS LOS PROCESOS FÍSICOS Y QUIMICOS SOLO SE PRODUCEN ESPONTÁNEAMENTE CUANDO AUMENTA EL DESORDEN.

ENTROPIA

MEDIR EL GRADO DE DESORDEN DE UN SISTEMA

ENERGIA LIBRE DE GIBSS (G)

UNA FUNCIÓN DE ESTADO

LA ESPONTANEIDAD DE UN PROCESO

ESPONTANEO

SE PRODUCEN CAMBIOS FÍSICOS O QUÍMICOS CON LIBERACIÓN DE ENERGÍA

G< 0

NO ESPONTANEO

SE REQUIERE UN APORTE DE ENERGÍA PARA MANTENER UN CAMBIO

G > 0

3RA LEY

LA ENTROPIA DE CUALQUIER SISTEMA A 0K ES IGUAL A 0

HABRÁ MÁXIMO ORDEN

MACRO NUTRIENTES

MICRO NUTRIENTES