Ahoaren eta hestegorriaren artean dago. Epigloti izeneko balbula dauka. Irensketan arnas-aparaturanzko pasabidea ixten du, elikadura-boloa trakean sar ez dadin.
Faringetik urdaileraino doan hodia da. Mugimendu peristaltikoen bitartez, elikadura-boloa faringetik urdailerantz mugitzen ditu eta ez alderantziz.
Bere sarrerak kardia izena du, eta etengabe egoten da zabalik. Bere irteera piloro izenaz ezagutzen da. Urdailan bi ekintza garrantzitsu gertatzen dira:Ekintza mekanikoa: elikadura-boloak 3-4 ordu ematen ditu irabiaketan, birrintzen jarraitzeko. Digestio mekanikoa urdailean amaitzen da. Ekintza kimikoa: urdailaren paretek urin gastrikoa jariatzen dute; honek bi osagai nagusi ditu:
Azido klorhidrikoa
Substantzia bakterizida izateaz gain, kimikoki eragiten dio elikadura-boloari.
Pepsina
Proteinak hasten da deskonposatzen, zati txikiagoak sortuz.Urdailean gertatutako ekintzari esker, elikadura-boloa kimo izeneko ahi erdi likido bihurtzen da. Piloroan zehar, pixkanaka pixkanaka, heste meharrera igaroko da.
Elikagaiak hodian sartzeko barrunbea da.
Listu guruinak
Listua jariatzen dute, birrinketa errezagoa izan dadin. Bere konposizioan lisozima eta muzina aurki daitezke.
Hortzak
Elikagaiak mastekatzeko erabiltzen ditugu.
Ebakortzak
Atzeko haginak
Aurreko haginak
Letaginak
Mihia
Elikagaiak listuaz nahasten ditu. Elikagaiak faringerantz bultzatu, soinuak artikulatu eta dastamen organoa da.
Xurgatu gabeko substantziak heste lodirantz pasatzen dira, hestearen mugimendu peristaltikoen bidez.
Hesteitsua
Ileonarekin dago komunikaturik. Hesteitsutik apendize bermiforme izeneko organoa irteten da.
kolona
Hiru zati ditu: goranzko, zeharkako eta beheranzko kolona. Prozesu garrantzitsuak burutzen ditu: Ia ur guztia eta gatz mineralak zurgatzen ditu odolerantz. Bakteria sinbionteak bizi dira kolonean. Beren elikadurarako guk xurgatu gabeko zenbait hondar aprobetxatzen dituzte. Guretzat zenbait bitamina sortzen dituzte. Beren nutrizioan heste-gasak sortzen dituzte. Kolonean ez dago digestiorik.
Duodenoa
Pilorotik datorren kimoa jasotzen du, digestio kimikoa amaitzeko.
Gibela: behazuna sortzen du.
Pankrea: uruin pankreatikoa sortzen du.
Heste-urina: duodenoak sorturikoa da.
kimoa kilo izeneko ahi bihurtzen da.
Jejunoa
Mantenugaiak odolerantz xurgatzen ditu. Bere paretak oso tolestuta daude, heste-biloak osatuz. Biloen barruan odol-hodiak daude: hauek digeritutako substantziak jaso eta gorputzeko zelula guztietara eramaten dituzte.
Ileona
Heste meharraren azken zatitxoa da. Hemen bukatzen da xurgapena. Balbula ileozekalaren bidez dago heste lodiari loturik.