Categorieën: Alle - almidón - monosacáridos - glúcidos - celulosa

door Bianca Jimena Arbe Lopez 3 jaren geleden

242

LOS GLÚCIDOS

Los glúcidos son una categoría de compuestos orgánicos esenciales en la naturaleza, clasificándose principalmente en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Los monosacáridos, como la glucosa y la fructosa, son azúcares simples que se encuentran en frutas y otros seres vivos.

LOS GLÚCIDOS

LOS GLÚCIDOS

MONOSACÁRIDOS

Cetosas
Fructosa

Se encuentra en la fruta y el semen, es más dulce

Ribulosa
Eritrulosa
Dihidroxicetona
Aldosas
Glucosa

azúcar de uva

Galactosa

se encuentra en la leche materna

Desoxirribosa (ADN)
Ribosa (ARN)
Eritosa
Glicerosa
Grupo funcional
Triosa
hexosa
pentosa
tetrosa

DISACÁRIDOS

Trehalosa
glucosa-glucosa (hemolinfa de insectos)
Sacarosa
glucosa-fructosa (caña de azucar)
Lactosa
galactosa-glucosa (leche)
Maltosa
glucosa-glucosa (cebada)

POLISACÁRIDOS

Quitina
Pared celular de hongos, exoesqueletos de artrópodos
Celulosa
Pared celular de vegetales
Glucógeno
Sustancia de reserva de animales y hongos
Almidón
Sustancia de reserva de vegetales