Est la discipline qui étudie et décrit les sons de la parole présent dans les langues du monde. Ceci est divisé en trois domaines interdépendants: Phonétique articulatoire, Phonétique acoustique, Phonétique perceptive ou auditive.
Phonétique articulatoire: s'occupe d'étude la production de sons de la parole par le fonctionnement des différentes structures anatomiques qui composent l'appareil de parole des êtres humains. Phonétique acoustique: est chargée de décrire les caractéristiques physiques des ondes sonores qui composent les sons de la parole. Phonétique perceptive ou auditive: étudie comment les sons des langues sont perçus et interprétés par les auditeurs.