תכנית הלימודים לבגרות 5 יחידות
מושגי יסוד
מצבי צבירה
מוצק
נוזל
גז
חומרים
תרכובת
תערובת
הומוגנית
הטרוגנית
יסוד
שפת הכימאים
סמלים של יסודות
ניסוח ואיזון תהליכים
תגובות שריפה
שריפה מלאה
שריפה חלקית
מיומנויות החקר המדעי
תצפית
תוצאות
הסבר תוצאות
מסקנות
מיומנויות גרפיות
מבנה האטום
חלקיקי האטום
גרעין
פרוטונים
נויטרונים
ואלקטרונים
הגרעין
איזוטופים
רדיואקטיביות
קרינת אלפא
קרינת ביתא
קרינת גמא
טבלה מחזורית
אלקטרונים
אורביטלה
אלקטרוני ערכיות
האטום
חוק קולון
רדיוס האטום
אנרגיית יינון
מבנה וקישור
קשר קוולנטי
קשר טהור
קשר קוטבי
קשר יחיד
קשר כפול
קשר משולש
מולקולה
צורת ייצוג
נוסחת ייצוג אלקטרונית
ייצוג מקוצר
ייצוג מלא
איזומרים
מבנה מולקולה
טטראדר
פירמידה משולשת
זוויתי
משולש מישורי
קווי
קוטביות מולקולה
קבוצות פונקציונליות בתרכובות הפחמן
קשר כפול
הידרוכסיל
קרבוקסיל
אמין
אתר
קטון
אלדהיד
אסטר
אמיד
חומרים מלקולריים
קשרים בין-מולקולריים
אינטראקציות ון-דר-ולס
קשרי מימן
תכונות
טמפרטורת היתוך,
טמפרטורת רתיחה
מסיסות
חומרים אטומריים
יהלום
גרפיט
צורן
חומרים יוניים
יונים חד אטומיים
יונים רב אטומיים
חומרים מתכתיים
תכונות
מצב צבירה בטמפרטורת החדר
מוליכות חשמלית
ריקוע
סטוכיומטריה
מול
הגדרת המול
מספר אבוגדרו
מסה מולרית
איזון תגובות
חישובים בתגובה
תמיסות
ריכוז תמיסות
מצב גזי
תכונות
לחץ
נפח
טמפרטורה
טמפרטורה-סקאלה
השערת אבוגדרו
נפח מולרי
חמצון חיזור
מושגי יסוד
חומר מחמצן
חומר מחזר
חמצון
חזור
פעילות יחסית של מתכות
ניסוח תגובות
שורה אלקטרוכימית
קורוזיה
גוקמים
הגנה
דרגות חמצון
איזון
על פי דרגות חמצון
על פי היחס בין מספר המולים של המגיב והתוצר
אנטיאוקסידנטים
אנטיאוקסידנט כחומר מחזר
רדיקליים חופשיים
חומצות ובסיסים
מושגי יסוד
אינדיקטור
בסיס
חומצה
תגובות סתירה
חומצות
בסיסים
מים
pH
כימיה של מזון
אבות המזון
פחמימות
שומנים
וויתמינים
חלבונים
חומצות שומן
נוסחאות ייצוג שונות
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן לא רוויות
טריגליצרידים
חד סוכר
נוסחאות הגלוקוז
אנומרים
איזומרים של גלוקוז
דו סוכר
קשר גליקוזידי
הידרוליזה של קשר גליקוזידי
רב סוכרים
תאית
עמלין
גליקוגן
חומצות אמיניות
מבנה כללי
קביעת מטען
יצירת קשר אמידי
הידרוליזה של יקשר אמידי
אנרגיה ודינמיקה
אנרגיה
מושגי יסוד
אנרגיה פנימית
אנרגיה פוטנציאלית
אנרגיה קנטית
מערכת וסביבה
טמפרטורה
שינויי אנתלפיה בתגובות כימיות
אנתלפיה
תגובות אקסותרמיות
תגובות אנדוטרמיות
יחידות מידה
חישוב השינוי באנתלפיה לפי חוק הס
חישוב השינוי באנתלפיה של תגובה בעזרת אנתלפיות קשר
חישוב ΔH0 באופן ניסויי
קצב תגובה ושיווי משקל
מושגים
תצמיד משופעל
אנרגיית שפעול
מודל ההתנגשויות בין החלקיקים
חישובים
השינוי בריכוז המגיב עם הזמן
חישוב השינוי בריכוז התוצר עם הזמן
קצב התגובה
גורמים המשפיעים על קצב התגובה
טמפרטורה
ריכוז
שטח פנים
סוג המגיבים
זרז
חוקי הקצב
סדר תגובה
קבוע הקצב
שיווי משקל
מושגים
מצב של שיווי משקל
תגובות הפיכות
מאפייני שיווי משקל
Subtopic
חישובים
קבוע שיווי משקל
מנת ריכוזים, Q
שינוי התנאים במערכת שיווי משקל
שינוי טמפרטורה
שינוי ריכוז
שינוי נפח
שינוי לחץ
מדוע מתרחשות תגובות
אנטרופיה
מושגים
חישובים
השינוי באנטרופיה של מערכת
השינוי באנטרופיה של סביבה
השינוי באנטרופיה של היקום
מבניות בחירה
ברום ותרכובותיו
מבוא
ברום ותרכובותיו
שיקולים בהקמתה של תעשיית הברום בישראל
שיקולים אקולוגיים
שיקולים כלכליים
שיקולים חברתיים
עקרונות כלליים בפיתוח מוצר בתעשייה
חומרי גלם
תפוקה
מיחזור
בטיחות
תהלכי היצור
ברום Br2
ייצור ברום במעבדה ובתעשייה
בטיחות בעבודה ובשינוע
תגובת חמצון חיזור
תןצרי לוואי
מימן ברומי HBr
ייצור מימן ברומי בתעשייה
תגןבןת חמצון חזור
שיקולים אקולוגיים
אחסון ושיווק
סידן ברומי CaBr2
ייצור
חומרי גלם
תגובת חומצה בסיס
בטיחות ובקרה בייצור
סינון
שימושים של תרכובות ברום
בחקלאות
פעילות ביולוגית
מעכבי בעירה
צילום
תעשיית מזון
פולימרים
מבוא לעידן הפלסטיק
מקרומולקולות
מושגים
תהליכי פילמור
פילמור סיפוח
פילמור דחיסה
הערכות מרחבית של מקרומולקולות
הערכות מרחבית של מקרומולקולות
פיתול אקראי של שרשרת הפולימר
גורמים המשפיעים על הפרעות לפיתול האקראי של שרשרת הפולימר.
אזור קשיח ב
קבוצות צדדיות
אינטראקציות בין שרשרות
התארגנות שרשרות הפולימר בצבר ותכונות הפולימר
התארגנות שרשרות הפולימר בצבר ותכונות הפולימר
מבנה גבישי
מבנה אמורפי
מצב זגוגי
טמפרטורה זגוגית
פולימרים תרמופלסטיים, תרמוסטיים ואלסטומרים
פולימרים תרמופלסטיים
מבנה
מאפיינים
מסיסות
קשרי צילוב
פולימרים תרמוסטיים ואלסטומריים
מבנה
מאפיינים
מסיסות
כימיה פיזיקלית
פרק 1
מבוא – קרינה אלקטרומגנטית
ספקטרום הקרינה האלקטרומגנטית
המודל הדואלי של האור
האור הנראה
המבנה האלקטרוני של אטומים
עירור אלקטרוני באטומים ויונים חד אטומיים
ספקטרום רציף
ספקטרום קווי
ספקטרום בליעה
ספקטרום פליטה
האורביטל האטומי
המודל הקוונטי של האטום
אורביטלים אטומיים
S
P
דיאגרמת רמות אנרגיה
אכלום אלקטרונים
עיקרון פאולי
כלל הונד
פרק 2
ראיית צבעים
בליעה
פיזור
אורביטלים מולקולריים
תאוריית האורביטלים המולקולריים
קשר קוולנטי
אורביטלים קושרים ואנטי קושרים
אכלוס
אורביטלי HOMO ו- LUMO
קשר סיגמא וקשר פאי
הקשר בין מבנה המולקולה וצבעה
פרק 3
המבנה האלקטרוני של מוצקים
מוליכים, מבדדים, מוליכים למחצה
פס הולכה וערכיות
פער אנרגיה אסור
אכלוס אלקטרונים בפסים
כימיה אורגנית מתקדמת
מושגי יסוד
השלד הפחמני
נוסחה מולקולארית
נוסחת מבנה
קונפורמציה חופפת
קונפורמציה חורגת
אזומרית שרשרת
אזומריה גאומטרית
קבוצת אלקיל
ראשוני
שניוני
שילשוני
משפחות וקבוצות פונקציונליות
אלקאנים
אלקנים
אלקיל הלידים
כוהלים
אתרים
חומצות קרבוקסיליות
אמינים
איזומריה אופטית
פחמן אסימטרי
נוסחת "טריזים" לציור טטרהדר
אננטיומרים
פעילות אופטית,
תערובת רצמית
חומצות ובסיסים
הגדרה
לפי ברונסטד לאורי
לפי לואיס
תגובות
מנגנון תגובה
קבוצות
קבוצה מתקיפה
קבוצה עוזבת
ממס
ממס פרוטי
ממס קטבי
ממס א-פרוטי
סדר תגובה
קביעת סדר תגובה
שלב קובע מהירות
מצב מעבר
תוצר ביניים
תגובות התמרה
תגובות התמרה
ניסוח תגובת התמרה
נוקלאופיל
קבוצה עוזבת
SN2
מנגנון תגובת התמרה
היבט מרחבי והיפוך ולדן
היבטים הקשורים לפעילות אופטית
SN1
מנגנון תגובת התמרה,
יון קרבוניום, יציבות יון קרבוניום
היבטים הקשורים לפעילות אופטית
תגובות אלימינציה
תגובות אלימינציה
ניסוח תגובת אלימינציה
פחמן , פחמן
הקבוצה המתקיפה
השפעת הטמפרטורה (
E2
מנגנון תגובת אלימינציה
אלימינציה היבט מרחבי
E1
מנגנון תגובת אלימינציה
אלימינציה כנגד התמרה
אלימינציה וסיפוח
תגובות סיפוח
תגובות סיפוח
ניסוח תגובת סיפוח
השוואת בין קשר C-C לקשר C=C
קשר סגמא קשר פאי
אלקטרופיל
סיפוח HX
מנגנון תגובת סיפוח מימן הלוגן גזי (HX) לאלקן
כלל מרקובניקוב
ביוכימיה
מבוא למדעי החיים
הכימיה של התא
תא
קרום התא
קרום התא
גרעיו
פוספוליפידים – מבנה ותפקוד
חלבונים בקרום התא ומעברים דרך קרום התא
חלבוני תעלות
חלבוני נשא ומשאבות
דיפוזיה
מפל ריכוז
מחומצות אמיניות לחלבונים
חומצות אמיניות כאבני בניין של החלבונים
חומצה אלפא אמינית
קבוצה קרבוקסילית
קבוצה אמינית
קבוצת צד
תכונות חומצה-בסיס של חומצות אמיניות
תכונות חומצה-בסיס של חומצות אמיניות
קבוע שיווי משקל
יצירת חלבון מחומצות אמיניות
תפקידי החלבונים
קשר פפטידי
תהליך דחיסה
קצה N
קצה C
מבנה החלבון
המבנה הראשוני של החלבון
מבנה שניוני
סליל α
סליל פיתא
קשרי מימן
מבנה שלשוני
מבנה כדורי
דנטורציה
מבסיסים לחומצות גרעין
דנ"א (DNA) הרכב ומבנה
נוקלאוטיד
דאוקסיריבוז
קבוצת זרחה
בסיסיים חנקניים פורינים ופירימידינים
אדנין
תיניו
גואנין
ציטוזין
קשר אסטרי
קצה '3, קצה '5
בסיסים משלימים
אריזת הדנ"א (DNA) בגרעין
כרומוזומים
שרשרות פולינוקלאוטידיות,
גנים
חלבונים היסטונים
רנ"א (RNA):
הרכב ומבנה
מבנה חד-גדילי
מבנה הנוקלאוטיד
ריבוז
בסיס חנקני
תהליך העתקה
חשיבות התהליך
רנ"א שליח: מבנה ותפקוד
מחומצות גרעין לחלבונים
תהליך התרגום:
התרגום
קודון
אנטיקודון
רנ"א-שליח
רנ"א-מעביר
רנ"א ריבוזומלי
הקוד הגנטי
Subtopic
כימיה של הסביבה
איכות מי שתייה
תכונות המים
טמפרטורת היתוך ורתיחה של המים
יכולת ההמסה של המים
אנומליה של המים
יחידות ריכוז בתמיסות
ppm (מ"ג/ליטר)
ppb (מיקרוגרם/ליטר)
M (מולר)
מומסים במים
Ca2+ , Na+ , F- , Mg2+ , Cl-
שיטות אנליטיות לקביעת ריכוז המומסים במים
מיומנויות עבודה במעבדה
טיטרציה
ספקטרופוטומטריה
מיהול.
מדידה כמותית
חזרות על ניסוי
ממוצע
דיוק
סטיית תקן
מהימנות של תוצאות
טיטרציה כשיטת מדידה
נקודת סוף
נקודת שוויון
אינדיקטור
טיטרציה עם EDTA לקביעת קשיות מים
טיטרציה למציאת ריכוז יוני כלוריד
ספקטרופוטומטריה כשיטת מדידה
גרף כיול
חוק בר למבר
בחירת שיטת מדידה
תהליכי טיהור
שיטות טיהור
מצעי ספיחה
פחם פעיל
חול
ספיחה ושיקוע במחליף יונים
סינון
זיקוק
חמצון-חיזור
איכות האוויר ואפקט החממה
תהליכים מחזוריים הקשורים במעגל הפחמן
CO2(g) באטמוספירה ובאוקינוסים והתגובות המשפיעות על ריכוזו.
התייחסות לגורמים המשפיעים על מערכת שווי משקל
ספקטרוסקופיה
קרינה אלקטרומגנטית
גלים – אורך גל ותדירות, מהירות האור
הספקטרום האלקטרומגנטי
התחממות גלובלית ("אפקט החממה")
הגדרה
"אפקט החממה" כתהליך לקיומם של החיים
הקרינה שנפלטת מהשמש
אינטראקציה בין קרינת השמש לכדור הארץ (האטמוספרה ופני כדור הארץ)
הקרינה שנפלטת מכדור הארץ לאטמוספרה
"החלון האטמוספרי"
גזי "חממה"
השפעת מעורבות האדם על הגברת אפקט החממה
אנרגטיקה ודינמיקה שלב שני
מושגי יסוד חזרה והרחבה
חזרה והרחבה
מצבי צבירה
מדידות בכימיה
כוח ועבודה
משוואת המצב של גזים אידיאליים
קבוע הגזים
טמפרטורה
החוק הראשון של התרמודינאמיקה
אנרגיה, חום ועבודה
צורות של אנרגיה
אנרגיה פוטנציאלית
אנרגיה קינטית
אנרגיה פנימית
פונקציית מצב
מערכת וסביבה – הגדרה תרמודינמית
חום ועבודה – צורות של מעבר אנרגיה
אנטרופיה והחוק השני של התרמודינאמיקה
תהליכים ספונטניים
תהליכים לא ספונטניים
אנטרופיה כמדד לפיזור האנרגיה והחלקיקים בחומר.
אנטרופיה מוחלטת והחוק השלישי של התרמודינמיקה
תנאים תקניים
השוואה בין האנטרופיה המולרית של חומרים במצבי צבירה שונים.
גורמים נוספים המשפיעים על ערכי S0 של חומרים מולקולריים: המספר הכולל של אלקטרונים במולקולה, מורכבות המולקולה.
שינויי אנטרופיה, ∆S0
שינויי אנטרופיה תקנית בתהליכי התכה
שינויי אנטרופיה תקנית בתהליכי אידוי
שינויי אנטרופיה תקנית בתגובות כימיות
החוק השני של התרמודינמיקה.
אנרגיה חופשית
אנרגיה חופשית תקנית וספונטניות של תגובה
סיווג תהליכים על פי הסימן של ∆H0 ו- ∆S0.
תגובות התהוות.
אנתלפיית התהוות תקנית.
חישוב ∆H° על פי ערכי אנתלפיית התהוות תקנית של המגיבים והתוצרים
קינטיקה
קצב תגובה
קצב (מהירות) של תגובה כימית
קצב היעלמות
קצב היווצרות
משוואת קצב (מהירות) כללית
מדידת קצב של תגובה כימית
קצב תגובה רגעי
קצב תגובה ממוצע
משוואת מהירות (חוק הקצב)
סדר תגובה
קבוע הקצב
קביעת סדר תגובה על פי שיטת הריכוזים התחלתיים.
קצב תהליכים ברמה מולקולרית
התנגשויות פוריות
אנרגיית שפעול
תצמיד משופעל
מצב מעבר
מנגנוני תגובה
שלב אלמנטרי
מנגנון הכולל שלב אלמנטרי אחד
מנגנון הכולל שני שלבים אלמנטריים