INVIMA
ICONTEC
CODEX ALIMENTARIUS
FAO
Microbiología industrial
Usos
Alimentos
Fármacos
Vacunas
Disolventes orgánicos
Microbiología clínica
Usos
Tratamientos antimicrobianos
Microbiología clínica
Microbiología agrícola
Tratamientos para los cultivos causantes de
Hongos
Bacterias
Viroides
Virus
Microbiología Sanitaria
Microbiología del agua potable
Eliminar agentes pátógenos
Redes de aguas
Genética microbiana
Ingeniería genética
Uso en la parte clínica y agricultora
Recombinación de ADN produjo
Proteinas
Hormonas
Endorfinas
Vacunas
Biotecnología microbiana
Cultivos de tejidos
Resultados
Microorganismos nuevos o mejorados
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CARL VON LINNÉ
Los clasifica en un extraño grupo llamado “Chaos infusorium”
La organización de los seres vivos comprendía dos reinos: plantas y animales
FERDINAND JULIUS COHN
Introdujo los conceptos más claros para la clasificación sobre las bacterias
ERNST HEINRICH HAECKEL
Propone un tercer reino que denomina Protista
Incuía protozoos, algas, hongos y móneras (bacterias)
ROBERT H. WHITTAKER
Establece un sistema de cinco reinos
Procaríotas
Monera
Eucariotas
Protistas
Plantas
Hongos
Animales
Con la aparición del microscopio electrónico y las técnicas moleculares se determinó que los seres vivos se pueden clasificar en tres grandes dominios
Bacterias
Archeas
Eucariotas
Es la ciencia encargada del estudio de los microorganismos u organismos generalmente microscópicos, aunque algunos pueden ser observados a simple vista.
Se desarrolló en el Siglo XVII
Descubrimiento
GIROLAMO FRACASTORO
En su obra "De contagione et contagiosis morbis" explica el origen del "mal francés" conocida como sífilis
Relaciona la enfermedad con la presencia de un parásito
ANTONY VAN LEEUWENHOEK
Revolucionó el ámbito científico al usar lentes que permitieron descubrir un “nuevo mundo microscópico” para el estudio de los microorganismos.
LOUIS PASTEOUR
Describe la microbiología como una ciencia a partir de el estudio sistemático de los procesos fermentativos
VIRUS
Hábitat
Aire
Agua
Suelo
Características
Organismos submicroscopicos
Diferencias
Tamaño
Forma
Estructura
Composición
ADN
ARN
Mecanismos de acción
Agentes infecciosos
Agentes genéticos
Ciclo vital
4 fases
Entrada
Eclipse
Replicación y ensamblaje
Liberación y Lisis
Modalidades de penetración en la célula
sin envoltura lipídica
penetración directa
endocitosis
con envoltura lipídica
Fusión en la superficie celular
Fusión con un lisosoma
Modalidades de fase de eclipse
Ciclo ordinario
Ciclo lisogénico
Modalidades de multiplicación
replicación
transcripción
traducción
ensamblaje
Modalidades de liberación
Ciclo lítico
lisogénico
VIROIDES
son moléculas de ARN circular que carecen de cubierta viral o cápside, son de tamaño menor que los virus.
PRIONES
se definen como partículas proteícas infecciosas y son causantes de un grupo de enfermedades neurodegenerativas que tienen características comunes, como presentar un período de incubación bastante largo (usualmente varios meses o años, incluso décadas), luego del cual aparecen síntomas neurológicos progresivos que llevan a la muerte del individuo infectado.
Hongos
Reproducción asexual
3 formas
Fragmentación del micelio
Formación de esporas
Tipos de esporas asexuales
Esporangiosporas
Conidiosporas
Reproducción Sexual
Comprende 3 fases
Plasmogamia
Subtema
Cariogamia
Meiosis
Meiosis
Ascosporas
Basidiosporas
Zigosporas
Oosporas
fragmentación de las hifas
Protozoos
Nutrición
heterótrofos
autótrofos.
Respiración
por difusió
Reproducción
asexualmente
por división binaria
por gemación
por esporulación
Clasificación
Sacordinos
Ciliados.
Flagelados
Helmintos
Trematodos
Nematodos
Microalgas