Se estableció en lo que actualmente es el sur del estado de Veracruz y noroeste de Tabasco y tuvo sus grandes capitales en San Lorenzo Tenochtitlán y Tres Zapotes, en Veracruz y en La Venta, en Tabasco
En la mayoría de las esculturas olmecas de tipo monumental es común el uso de piedra basáltica la obsidiana y andesita. Las estatuillas que representan a la divinidad del hombre-jaguar al igual que las máscaras funerarias regularmente están elaboradas en jade, jadeíta o serpentina
Sus principales ciudades eran Veracruz y Tabasco en ellos estaban La Venta, Tres Zapotes y San Lorenzo
Tenían una religión politeísta, gran número de sus dioses eran relacionados con la agricultura y otros elementos como el sol, el agua, los volcanes, animales, etc. El centro de su religión y culto es el jaguar, y aparece representado en la iconografía olmeca
La economía de los olmecas estaba basada en los productos agrícolas, con los que comerciaban tanto entre ellos como con otros pueblos vecinos, sobre todo con los pueblos nómadas, principalmente los olmecas reproducían cultivo del maíz, además del frijol, calabaza, cacao, entre otros
Alrededor de 1,500 a.C., y su época de máximo esplendor fue entre los años 1,000 a 400 a.C. Su desintegración cultural ocurrió hacia 100 d.C