La vida
Biomoléculas
Carbohidratos
Los carbohidratos también llamados hidratos de carbono son los azúcares, almidones y fibras que se encuentran en una gran variedad de alimentos como frutas, granos, verduras y productos lácteos.
Se llaman hidratos de carbono, ya que a nivel químico contienen carbono, hidrógeno y oxígeno.(Retana, 2020)
Lípidos
Los lípidos o grasas se clasifican, en principio, en dos categorías: Saponificables. Lípidos semejantes a las ceras y las grasas, que pueden hidrolizarse porque tienen enlaces de éster.(Anónimo, Cancepto.de, 2020)
se clasifican
Saponificables. Lípidos semejantes a las ceras y las grasas, que pueden hidrolizarse porque tienen enlaces de éster.(Anónimo, Cancepto.de, 2020)
No saponificables. Lípidos que no pueden hidrolizarse por no presentar enlaces éster.(Anónimo, Cancepto.de, 2020)
Proteínas
Las proteínas son macronutrientes esenciales que adquirimos a través de los alimentos y que cumplen funciones importantes para el buen funcionamiento del organismo. Aportan 4 calorías por gramo, al igual que los hidratos de carbono, pero su función principal no es energética.(Ortiz, 2019)
Ácidos nucleicos
Las proteínas son macronutrientes esenciales que adquirimos a través de los alimentos y que cumplen funciones importantes para el buen funcionamiento del organismo. Aportan 4 calorías por gramo, al igual que los hidratos de carbono, pero su función principal no es energética.(Ortiz, Alimente, 20220)
Elementos
Primarios
Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos); constituyen el 98 % de la materia viva seca. Son el carbono(C), el hidrógeno(H), el oxígeno(O), el nitrógeno(N), el fósforo(P) y el azufre(S).(Desconocido, 2020)
CHONSP
Carbono
Forman largas cadenas carbono-carbono (macromoléculas) mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-), así como estructuras cíclicas.(Desconocido, 2020)
Hidrógeno
Además de ser uno de los componentes de la molécula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.(Desconocido, 2020)
Oxígeno
Es un elemento muy electronegativo que permite la obtención de energía mediante la respiración aeróbica.(Desconocido, 2020)
Nitrógeno
Presente en las proteínas ya que forma parte de todos los aminoácidos. También se halla en las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos. Prácticamente todo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por las plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias.(Desconocido, 2020)
Azufre
formando parte de muchas proteínas, donde crean enlaces disulfuro esenciales para la estabilidad de la estructura terciaria y cuaternaria. También se halla en la coenzima A, esencial para diversas rutas metabólicas universales, como el ciclo de Krebs.(Desconocido, 2020)
Fósforo
Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando parte de los nucleótidos. Forma enlaces ricos en energía que permiten su fácil intercambio (ATP).(Desconocido, 2020)
Secundarios
Los bioelementos secundarios se encuentran en menor proporción en todos los seres vivos, en forma iónica, en proporción de 2 %. Se clasifican en dos grupos: los indispensables y los variables.(Desconocido, 2020)
Bioelementos secundarios indispensables
Están presentes en todos los seres vivos. Los más abundantes son el sodio, el potasio, el magnesio y el calcio.(Desconocido, 2020)
Bioelementos secundarios variables.
Están presentes en algunos seres vivos:
Boro (B)
Bromo (Br)
Manganeso (Mn)
Silicio (Si)
Cromo (Cr) (Desconocido, 2020)
Oligoelementos
Los oligoelementos son sustancias químicas primordiales para el buen funcionamiento del organismo y que intervienen en el metabolismo.(Escrivá, 2019)
pH
El pH es un baremo ideado para medir la alcalinidad o la acidez de una sustancia, y nos indica el porcentaje de hidrógeno contenido en ésta.(Ecoveritas, 2016)
Grupo Funcional
Un grupo funcional es un átomo, o conjunto de átomos, unido a una cadena carbonada, representada en la fórmula general por R para los compuestos alifáticos y como Ar para los compuestos aromáticos y que son responsables de la reactividad y propiedades químicas de los compuestos orgánicos.1 Se asocian siempre con enlaces covalentes al resto de la molécula.(Desconocido, Wikipedia, 2020)
Metilo
Molécula pequeña compuesta por un átomo de carbono y tres átomos de hidrógeno. Los grupos metilos se agregan a las proteínas o los ácidos nucleicos, o se extraen de estos y pueden cambiar la forma en que estos actúan en el cuerpo.(UU., 2019)
Hidroxilo
Radical formado por un átomo de hidrógeno y otro de oxígeno, que forma parte de muchos compuestos.(Española, 2020)
Carbonilo
Radical formado por un átomo de carbono y otro de oxígeno.(Española, 2020)
Amino
Radical monovalente formado por un átomo de nitrógeno y dos de hidrógeno, que constituye el grupo funcional de las aminas y sus derivados.(Española, 2020)
Fosfato
Sal o éster del ácido fosfórico.(Española, 2020)
Carboxilo
Grupo funcional de los ácidos orgánicos, formado por un átomo de carbono unido a uno de oxígeno y a un grupo hidroxilo.(Española, 2020)
Sulfhídrilo
Perteneciente o relativo a las combinaciones del azufre con el hidrógeno.(Española, 2020)
Enlaces químicos
Los átomos se unen entre sí para formar moléculas mediante fuerzas de enlace.(Anónimo, Textos Científicos, 2005)
Tipos:
Enlace iónico
El enlace iónico consiste en la atracción electrostática entre átomos con cargas eléctricas de signo contrario.(Anónimo, Textos Científicos, 2005)
Enlace covalente
Lewis expuso la teoría de que todos los elementos tienen tendencia a conseguir configuración electrónica de gas noble (8 electrones en la última capa).(Anónimo, Textos Científicos, 2005)
Enlace metálico
Los elementos metálicos sin combinar forman redes cristalinas con elevado índice de coordinación.(Anónimo, Textos Científicos, 2005)
El agua y sus propiedades
El agua es la sustancia líquida, transparente, inodora, incolora e insípida, fundamental para el desarrollo de la vida en la Tierra, cuya composición molecular está constituida por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, manifiesta en su fórmula química H2O.(ciencia, 2018)
Propiedades
La fórmula química del agua es H₂O, un átomo de oxígeno ligado a dos de hidrógeno. La molécula del agua tiene carga eléctrica positiva en un lado y negativa del otro. Debido a que las cargas eléctricas opuestas se atraen, las moléculas del agua tienden a unirse unas con otras.btopic. (iAgua, 2019)
Sales minerales
Las sales minerales son biomoléculas que se encuentran en el organismo. Por ejemplo, el calcio y el fósforo forman parte de este grupo. Las sales minerales son biomoléculas inorgánicas que se encargan de algunos procesos de relevancia para la salud.(HONTORIA, 2019)
Cómo funcionan?
Mantener las sales minerales dentro de unos valores recomendables es básico para que todo funcione correctamente en el organismo. Un déficit de las mismas puede provocar desequilibrios que, a corto o largo plazo, podrían aumentar el riesgo de sufrir ciertas enfermedades.(HONTORIA, 2019)
Temas que soportan la vida
Homeostasis
La homeostasis es la tendencia a resistir cambios con el fin de mantener un ambiente interno estable y relativamente constante. La homeostasis suele usar ciclos de retroalimentación negativa que contrarrestan cambios en los valores blanco, conocidos como valores de referencia, de varias propiedades.(Academy, 2018)
Reproducción
Se conoce como reproducción a una de las etapas del ciclo vital de los seres vivos, junto al nacimiento, crecimiento y la muerte. Se trata de un proceso biológico mediante el cual los organismos vivos crean nuevos organismos, más o menos similares a ellos mismos, perpetuando así la especie y garantizando su supervivencia en el tiempo.(Raffino, 2020)
Tipos:
Reproducción sexual
Esta es la forma de reproducción más primitiva, típica de los organismos unicelulares.(Raffino, 2020)
Reproducción asexual
Mucho más compleja desde un punto de vista genético, este modo de reproducción permite el intercambio genético y una alta tasa de variedad, ya que consiste en la creación de células reproductivas o gametos, cada uno de los cuales posee la mitad de la carga genética completa de un progenitor maduro. (Raffino, 2020)
Metabolismo
El metabolismo es el conjunto de reacciones físicas y químicas que tienen lugar en las células del cuerpo para convertir los alimentos en energía.(Larissa Hirsch, 2019)
Tipos:
Anabolismo
El anabolismo es una reacción de síntesis donde se consume energía.(Ciencias, 2019)
Catabolismo
El catabolismo es una reacción degradativa donde se libera energía.(Ciencias, 2019)
Organización celular
La célula es una unidad de organización. Las células se clasifican por sus unidades fundamentales de estructura y por la forma en que obtienen energía.(Anónimo, 2020)
Tipos:
Procariota
Organización típica de las células más sencillas y primitivas. Poseen el material genético disperso por el citoplasma.(CORCHÓN, 2020)
Eucariota
Estas células son mucho más complejas y más grandes que las procariotas. Poseen el material genético en el núcleo.(CORCHÓN, 2020)
Evolución
La evolución biológica es el cambio en las propiedades de los grupos de organismos en el curso de las generaciones. Los mecanismos para este cambio evolutivo son la selección natural y la deriva génica.(Gelambi, 2020)
Adaptación
La adaptación de los seres vivos al medio es un conjunto de procesos fisiológicos, caracteres morfológicos o cambios comportamentales que permiten la supervivencia de los seres vivos en los diferentes ecosistemas.(Maqueda, 2018)